Микровълните използват високочестотни радиовълни, за да готвят храна много по-бързо от конвенционалните техники за готвене. Докато микровълновите печки могат да бъдат наистина полезни за тези, които искат да ускорят времето за готвене, техният уникален метод за загряване на храната също има ограничения. Например, пускането на микровълнова фурна без нищо в нея ще повреди микровълновата.
Работи на празно
Микровълновата използва магнетронна тръба за създаване на електромагнитни радиовълни (по-известни като микровълни), които готвят вашата храна. Тези вълни карат молекулите на водата в храната да вибрират, което създава триене в храната, която след това се превръща в топлина.
Когато микровълновата печка работи без нищо вътре или ако елемент не съдържа молекули вода, микровълните в машината ще бъдат пренасочени към магнетрон. Когато магнетронът започне да абсорбира толкова микровълни, колкото произвежда, той може да се повреди.
Без магнетрон, без микровълни
Тъй като пускането на вашата микровълнова фурна без нищо вътре може да повреди магнетрона, препоръчително е да избягвате това по всяко време. Без магнетрон, вашата микровълнова фурна вече няма да загрява правилно храната ви, ако изобщо я загрява. Когато магнетронът се счупи, ще трябва да поправите или подмените вашата микровълнова печка.
Не се преуморявайте
Ако пуснете микровълновата си, докато е празна само за няколко секунди, вероятно ще се оправи. Това е особено лесно да се направи при някои модели, които започват да работят веднага след затваряне на вратата, ако остава време за часовника. Ако магнетронът нанася щети, вероятно ще забележите леко мирис на парене, дори преди да се появят реални щети. Времето, в което микровълновата фурна може да работи, докато е празна, преди да понесе повреда, ще варира в зависимост от устройството и понякога може да възникне след само няколко секунди, но понякога и пет минути.
Ако не сте сигурни дали вашата микровълнова печка е била повредена, можете да я тествате, като поставите контейнер, безопасен за микровълновата печка с вода вътре, и след това го пуснете за минута. Ако водата не е гореща, микровълновата е била повредена. Ако микровълновата печка все още се загрява, тя не се е повредила и все още може да се използва безопасно.
Какво да пазите от микровълновата
Никога не са микровълнови сухи храни, които съдържат почти никаква вода, тъй като липсата на влага е подобна на микровълновата. Освен това никога не слагайте метал в микровълновата, тъй като металът отразява и разсейва радиовълните, създавайки заряд, който от своя страна ще създаде свои собствени радиовълни, които след това ще пречат на оригиналните вълни.
