Много градинари обичат да засаждат голямо разнообразие от различни зеленчуци, опитвайки нови видове всяка година. Има два основни вида зеленчуци, от които можете да изберете; зеленчуци, които растат под земята, и такива, които растат над земята. Ако мечтаете за отлежала от слънце храна и растения с богатството им, показани в пълен изглед, има голямо разнообразие, от което да изберете.
кредит: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesМного зеленчуци растат над почвата.Маруля
кредит: Thinkstock / Comstock / Getty ImageslettuceМаруля е един от най-ранните зеленчуци, които се берат през пролетта, като придава на домашните градинари добре дошъл вкус на прясно зелено хрупкавост в началото на сезона. Марулята може да расте като отделни листа или да се събира в глави. Цялото растение за маруля над земята се състои от листа и всичко, което расте, може да се яде. Много фирми за семена продават смесени пакети марули, така че можете да опитате много различни сортове за вашите салати.
Краставици
кредит: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty ImagescucumbersКраставиците са дълги тънки зеленчуци, които растат на лозя. Здравите лози отглеждат дрехи или огради доста лесно, което ги прави обикновени зеленчуци, които домашният градинар може да произвежда. 6- до 8-инчовите краставици ще бъдат готови за бране в средата на лятото и ще продължат да узряват през целия сезон, стига да продължите да ги берете на всеки три дни или така.
Тиква
кредит: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty ImagespumpkinТиквите класически се смятат за материал за декорация на Хелоуин, но те са много повече от това. Тиквите могат да се превърнат в тиквено масло, тиквен хляб, пайове, сладкиши и супа. Тази кратуна обича топло време, така че не засаждайте, докато всички шансове за замръзване не са минали. Тиквените лози растат много едри, затова ги засадете на разстояние 3 до 5 фута. Тиквите ще се появят в началото на лятото и ще растат, докато през есента се появи мраз. Много хора държат едно растение разделно, за да се опитат да отгледат гигантска тиква за Хелоуин, но по-малките версии са по-лесни за справяне с готвенето и яденето.
Домат
кредит: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagestomatoПовече домати от растения се отглеждат от градинарите, отколкото всеки друг зеленчук и това заслужено е така. Това универсално зеленчуци е вкусно ядено прясно в салати и сандвичи и се консервира лесно чрез консервиране или замразяване за употреба в сосове, супи и яхнии по-късно през годината. Съществуват стотици сортове домати, от миниатюрни чери до сандвич с големина. Има сортове наследници, които съществуват от поколения, и хибриди, които са били разработени през последните няколко години за устойчивост към определени болести по растенията или за производство на нови оцветители или аромати.
