Здравословните хранители предпочитат пшеничните зародиши, както и житната трева от много години. Тези два компонента на растението от обикновена пшеница осигуряват миризма на здравословни минерали, витамини, ензими и антиоксиданти. Въпреки че и двете са произведени от пшеничното ядро, пшеничните зародиши и житната трева имат много различни форми, външен вид и вкус.
Житното растение осигурява високо хранене под формата на житна трева и пшеничен зародиш.Идентифициран пшеничен зародиш
Пшеничният зародиш идва от пшеничното зърно, но представлява само малка част от ядката. Когато покълне, пшеничният зародиш образува котиледон или кълно, което съставя пшенична трева. Терминът "зародиш" се отнася до покълването. Пшеничният зародиш осигурява повече протеин, унция за унция, отколкото повечето форми на месо и съдържа 23 други хранителни вещества, включително калий, калций, цинк и магнезий. Витамин Е, А, В-1 и В-3 присъстват във високи концентрации; те помагат на тялото да поддържа състоянието на сърцето и белите дробове и да поддържа енергийните нива.
Използва пшеничен зародиш
Пшеничният зародиш се предлага в две основни форми: пресен и препечен. Можете да го намерите в повечето хранителни магазини, сами по себе си или в комбинация със зърнени храни, барове за хранене и хляб. Само, препеченият пшеничен зародиш идва като малки кафеникави гранули, има доста нежен вкус на орех и е доста запълващ. Много хора го добавят към своите зърнени храни и овесени ядки за питателна закуска.
Идентифицирана житна трева
Пшеничната трева, която покълва ядките на растението, е сочна, за да я приготви за консумация. Предлага се под формата на гъст концентриран сок или като прах, който може да се добави към храната ви. Някои магазини за здравословни храни също продават житна трева като таблетка, която приемате веднъж на ден, като витамин. Пшеничната трева за пръв път дойде на хранителния пазар през 30-те години на миналия век и напоследък се превърна в основен компонент на „детокс“ диетите, предназначени за прочистване на храносмилателната система от токсини.
Хранителна стойност
Пшеничната трева е изключително богата на витамин Е, калций, калий и други жизненоважни минерали, както и аминокиселини, бета каротин, хлорофил и ензими. Не съдържа глутен, протеинът, който се намира в хляба и други хлебни изделия, който е свързан с алергии и проблеми с теглото. Той също така съдържа антиоксиданти, за които е доказано, че възпират рака.
Аромати на пшенична трева
Консумирана сама по себе си като сок, житна трева има силен тревист вкус. Не всеки, който опита сок от пшенична трева, се радва на това, но соковите барове понякога предлагат портокалови филийки или други нарязани плодове, за да ви помогнат бързо да се възстановите от вкуса и текстурата. Сокът от пшенична трева обикновено се добавя към здравословни напитки и смутита.
