Кордиалните чаши обикновено се използват за сервиране на скъпи ликьори след вечеря. Като алтернатива те могат да се използват за сервиране на напитки на парти, прием или друго събиране. Използването на фини сърдечни очила придава нотка на елегантност на всяко събиране. Сердечните чаши са по-малки от типичната чаша за вино и често се правят с по-тънка, по-нежна чаша. Сърдечните очила са известни и като очила за пони.
кредит: John Foxx / Stockbyte / Getty ImagesСърдечната чаша е по-малка от чаша за вино.Функция
В САЩ сърдечните чаши се използват за сервиране на алкохолни напитки. В други страни чашата се използва за сервиране на безалкохолни напитки като плодови сокове или сокови смеси, а в някои региони сладки, газирани напитки. Някои барове и ресторанти сервират вино в сърдечна чаша, вместо истинска чаша за вино, за да контролират размера на порцията.
Ликьори и сърдечни продукти
Кордиални чаши се използват за ароматизирани сладки ликьори, известни още като сърдечни. Тези алкохолни напитки могат да бъдат ароматизирани като кафе, шоколад, плодове или дори смеси от билки; основната течност понякога е уиски, ром или коняк. Термините ликьор и сърдечно се използват взаимозаменяемо.
Видове и функции
Почти всяко по-малко стъклено стъкло може да се нарече сърдечно стъкло. Докато повечето приличат на по-голямата, стъблона чаша за вино, една сърдечна чаша може да има по-късо стъбло или никакво, като вместо това има нежна дръжка. Повечето сърдечни очила са изработени от прозрачно стъкло, но те могат да бъдат намерени в цветове и форми, различни от традиционния кръг. Сърдечните чаши често се включват в подаръчни комплекти, които включват бутилка ликьор.
Размер и употреба
Повечето сърдечни чаши ще съдържат две до три унции течност. Когато се използват сервиращи ликьори, чашата може да се напълни частично, често наполовина, докато когато се използва за сервиране на други напитки, течността може да се доближи до ръба на чашата. Терминът „пони“ стъкло понякога се използва поради малкото количество течност, което държат в сравнение с другите чаши за пиене.
Ползи
Използването на сърдечни чаши за сервиране на вино, удари или други алкохолни напитки на парти може да намали количеството алкохол, който отделен гост има възможност да изпие. Той също така позволява на домакина да определи колко алкохол може да се наложи да имат под ръка.
