Concord грозде трябва да бъдат отстранени неядливи семена, преди да се направи сок, конфитюр или ядене. Отличителният аромат на Concord грозде ги отличава от сортове грозде без семена и времето, необходимо за премахване на семената, ще си струва усилията. Гроздето от Concord лесно се изтръгва от кожите им, известни като хлъзгави кожи, твърди Concord Grape Association. Това отличава това грозде от друго тъмно лилаво грозде.
Гроздето от Concord е многообразен сорт, който се нуждае от засяване преди употреба.Етап 1
Измийте гроздето под течаща вода, за да отстраните замърсяванията и остатъците.
Стъпка 2
Задръжте грозде между палеца и показалеца си. Стиснете леко, така че гроздето да се изплъзне от кожата му. Изхвърлете кожата и оставете гроздето. Повторете с останалото грозде.
Стъпка 3
Извадете семената от гроздето, за да изядете целия плод. Нарежете гроздето наполовина и изкопайте семето от всяко грозде за използване в рецепти.
Стъпка 4
Пюрирайте гроздето и извадете семената за сокове или употреба в желе. Поставете сито над купа, за да хванете семето пюре. Принудете изцеденото грозде през сито, за да отделите семената и да използвате пюрето във вашите рецепти. Изхвърлете гроздови семена.
