Шалот, лукът с лек вкус, предпочитан от французите, може да бъде скъпо да се купи в магазина за хранителни стоки, но лесно расте в домашна градина. Ако можете да отглеждате лук, можете да отглеждате шалот. Всичко, от което се нуждаете, е добре дренирана почва, богата на органична материя, много влага и няколко комплекта шалот от магазина за хранителни стоки. Шалотите узряват в течение на едно лято, произвеждайки набор от малки лук, а не един голям лук. Съберете ги за употреба в сосове или чубрица, но запишете няколко за засаждане за следващата пролет.
Купете френски шалот от хранителния магазин и разделете клъстерите.Етап 1
Купете френски шалот от хранителния магазин. Потърсете шалоти, които имат твърди, сухи кожи и са с тежки размери. Избягвайте тези с меки или хлътнали петна. Уверете се, че купувате истински френски шалот, а не лук за мултипликатор, който няма вкус на шалот.
Стъпка 2
Разделете шалотните гроздове, за да образувате отделни крушки. Някои доставчици продават отделни шалоти, а не клъстери, елиминирайки тази стъпка.
Стъпка 3
Разстелете 3 инча компост върху градинската площ. Изкопайте го на дълбочина 8 инча с лопата. Засадете шалот в началото на пролетта, веднага щом почвата е достатъчно мека, за да работи. Засадете ги 2 инча дълбоко, със заострения край нагоре, и 6 инча един от друг.
Стъпка 4
Поливайте почвата често, за да я поддържате равномерно влажна, но не влажна. Издърпвайте плевелите на ръка рано, защото шалот не се конкурира добре с тях. Плененото градинско легло намалява добивите.
Стъпка 5
Берете шалот през есента, когато листата са загинали обратно. Изкопайте ги, почистете от земята и оставете да се втвърдят на сухо в продължение на няколко дни. Съхранявайте ги в мрежести торби или кошници.
