Около 7 500 сорта ябълки растат по целия свят, а най-голямата ябълка, отглеждана някога, е от Япония. Порода Хокуто (malus domestica) е кръстоска между видовете Фиджи и Муцу.
Притежател на запис
Една ябълка на Хокуто, която тежи 4 кг. 1 унция е открит от Чисато Ивасаки в град Хиросаки, Япония на 24 октомври 2005 г., което го прави най-голямата ябълка, регистрирана някога. Ябълката го превърна в книгата „Световните рекорди на Гинес 2005“ за най-тежката ябълка.
Атрибути
Хокуто е голям жълт плод, който често има розови райета. Големите му размери и кръгла форма произтичат от муцу. Плодовете се берат в края на средата на сезона. Дървото расте до 30 метра височина и ширина 15 фута, а ароматните му цветя са привлекателни за пчелите, пеперудите и птиците.
Вкус и текстура
Бледожълтата плът на Хокуто има хрупкавата и твърда текстура на Фуджи. Той е сладък и сочен, с отличен вкус. Този сорт ябълки работи както за печене, така и за закуска.
