Ако някога сте искали да отглеждате гъби, за да спестите пари, купувайки ги, може също да разгледате отглеждането им като малък стартиращ бизнес. След като научите основите на отглеждането на гъби, не са необходими много повече усилия или обучение, за да ги отглеждате в достатъчни количества, за да ги пуснете на пазара и продадете. Тъй като гъбите остават с голямо търсене и струват много долари на лира, можете да ги продадете на търговци на едро или да ги предложите на цени на дребно и да реализирате обилна печалба.
Продажбите на гъби в САЩ за 2009-2010 г. бяха 793 милиона паунда. на Националната служба за селскостопанска статистика.Маркетинг
Етап 1
Създайте сметки за купувачи на пазари на дребно като местни хранителни магазини, за които е известно, че работят с местни производители, пазари на фермери или ресторанти. Пазарите на дребно ще наложат или такса за рафт за вашия продукт, комисионна при всяка продажба, или могат да закупят продукта направо.
Стъпка 2
Регистрирайте акаунти на уебсайтове за кооперация с храни като Skagitvalleyfoodcoop.com или Puget Sound Food Network (вижте ресурси) и планирайте времената, за да пускате на пазара вашата продуктова линия на продавачи и дистрибутори.
Стъпка 3
Създайте сметки за купувачи на местни пазари на едро, като собственици на ресторанти или търговци, които искат да носят нова продуктова линия. Клиентът на едро изисква дълбоки отстъпки, но те купуват на едро. Те също изискват последователна доставка на продукти.
Стъпка 4
Получете рецепти, за да разширите своята продуктова база, за да включите гъбните сосове и сушените гъби. Въпреки че ще искате да пускате на пазара вашите пресни продукти, можете да създадете повече продажби с по-голяма продуктова линия.
Бизнес подготовка
Етап 1
Получавайте данъчен идентификационен номер за вашия бизнес, известен като идентификационен номер на работодател (EIN), като посетите IRS.gov и попълните онлайн формуляр SS-4. Ще получите своя EIN незабавно и с него можете да отчитате доходите на бизнеса си за данъчни цели.
Стъпка 2
Получете идентификационния си номер на данък върху продажбите, като посетите директорията на държавните служби за данъци върху продажбите на SkipMcgrath.com. Щракнете върху държавата си, за да отидете на съответния уебсайт на държавното правителство, и кандидатствайте за своя данъчен номер върху продажбите, като попълните онлайн формуляра за компенсация на продажбите и продажбите на търговци на дребно. Ще получите вашия данъчен номер за продажбите веднага и можете да го използвате за създаване на сметки за доставчици, така че не е необходимо да плащате данък върху продажбите на артикули или съставки, използвани за препродажба на продукти.
Стъпка 3
Изберете име за вашия бизнес, като посетите уебсайт като Bizfiling.com или Mycorporation.com, за да определите наличността на името на вашия бизнес. За да насърчи първоначалните продажби, името на фирмата трябва да се състои от уникално, закачливо и удобно за клиента име, което ясно идентифицира вашия продукт.
Стъпка 4
Посетете кметството си, за да получите местно лицензиране и разрешителни, които включват фиктивно разрешително за име, местен лиценз за експлоатация, лиценз за здравно управление и лиценз за данък върху продажбите. Фиктивното разрешително за име ви позволява да управлявате бизнеса си с гъби под избраното от вас име, а местният лиценз за работа ви позволява да извършвате бизнес от място в границите на града. Нуждаете се от лиценз на здравен отдел, за да продавате храна, и можете да използвате идентификационния си данък върху продажбите, за да получите местния лиценз за данък върху продажбите.
Планиране и подготовка на продуктите
Етап 1
Определете място за отглеждане на гъби, като знаете, че тя трябва да позволява високи нива на влажност от 95 до 100 процента и близо до пълна тъмнина. Началните температури трябва да останат на 70 градуса по Фаренхайт, а общата температура на отглеждане трябва да остане на 50 до 55 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Решете какви видове гъби искате да отглеждате, като знаете, че гъбите шийтаке осигуряват приемлив заместител на месо за вегетарианците и осигуряват сравнително лесно отглеждане. Гъбите с бели бутони предлагат популярен вариант за продавачите на гъби, а гъбите portabello изискват продължително време за отглеждане, тъй като представляват последния етап на гъбите portobellini.
Стъпка 3
Закупете вашите оперативни и нарастващи консумативи, които включват подложки за нагряване, отглеждане на саксии, тор, бутилки за пръскане, градински ножици, опаковки за хранителни продукти, опаковки от целофан, 8 1 / 2- до 11-инчови листове ценови стикери, лазерен или мастиленоструен принтер, термометър и преносим овлажнител с автоматично наблюдение на влажността.
Стъпка 4
Купете спорите или хайвера си или онлайн в Earthstongue.com, Sporestore.com или Naturalmushrooms.com. Спорите се състоят от еквивалент на семена от гъби, а хайверът се състои от млади гъби, които вече растат.
Стъпка 5
Закупете или подгответе вашите растежни среди, които могат да включват "отглеждане на трупи" за гъби шийтаке или плитки 2-инчови или четири-инчови керамични купички за гъби с бял бутон или гъби от портобело.
Отглеждане и прибиране на реколтата
Етап 1
Поставете спорите в дневника за отглеждане или керамичните купи и ги загрейте до 70 градуса по Фаренхайт, като използвате нагревателната подложка. Оставете ги да се загряват приблизително три седмици.
Стъпка 2
Преместете средата за отглеждане до мястото, определено като място за отглеждане. Тя трябва да остане между 50 и 55 градуса по Фаренхайт при почти тъмни условия.
Стъпка 3
Оставете гъбите да се култивират в продължение на три до четири седмици.
Стъпка 4
Събирайте гъбите, когато гъбичните чадъри се оформят напълно и качулката изчиства стъблото.
Стъпка 5
Пакетирайте и се подгответе за вашите пазари.
