Бананът (Musa spp.) Технически не е дърво, а вместо това е голяма билка. Бананите се отглеждат в мащабно производство на плодове в топъл климат, но декоративните банани с разнообразни навици на растеж и характеристики на плодовете обикновено се отглеждат като стайни растения в умерен климат. При подходящи културни грижи и приемливи условия на околната среда бананите трябва да могат да дават плодове, които могат, в зависимост от конкретния вид банан, да бъдат вкусни. Банановите растения могат да се използват и за редица нехранителни цели.
Банановите растения могат да се използват по много начини.Описание
За разлика от дърветата, бананът има сочен, сочен псевдостем, който се появява от месеста кора в земята, от която растат множество нещастници. Банановото растение има гладки, нежни листа, подредени в спирала около стъблото. В зависимост от вида или хибрида, листата могат да бъдат дълги до 9 фута и могат да бъдат изцяло зелени или пъстри. Мъжките и женските цветя се носят в клъстер на върха на стъблото; женските цветя в крайна сметка узряват в банановите плодове.
Културни и екологични грижи
Бананите предпочитат богати, плодородни почви и слънчево, закътано място. Тези растения процъфтяват при равномерно топли или горещи условия. Растежът на растенията се забавя, ако температурите паднат под 60 градуса по Фаренхайт и може да настъпи необратима вреда от замръзване под 32 градуса. Силните ветрове могат да причинят нарязване и изсушаване на листата и да свалят растенията. Банановите растения се нуждаят от достатъчно вода и ще пострадат, ако почвата изсъхне; те обаче не са устойчиви на наводнения. Всяко стъбло произвежда само веднъж цветя и плодове, така че активното стъбло трябва да бъде отрязано, за да може да се появят нови смукатели.
Чести вредители и болести
Банановите растения, независимо дали се отглеждат на закрито или в плантация, могат да бъдат притеснявани от редица вредители и патогени. Нематодите често са основен проблем и се контролират най-добре с нематициди, многократно оран и излагане на слънце или сеитбообращение. Освен това, коренчетата трябва да се дезинфекцират в разтвори за гореща вода преди засаждането. Други вредители по бананите включват черния джоб и различни видове трипс и акари. Няколко гъбички, бактерии и вируси могат да атакуват банановите растения, причинявайки развитието на симптоми, които варират от петна по листата или ивици до изгнили плодове или корени.
Употреби на храни
Всички бананови растения могат да дадат ядливи плодове, но вкусът на плодовете, семенността, цвета, размерите и други характеристики зависят от вида или сорта. Бананите могат да бъдат обелени и ядени сурови, печени белени или необелени, превърнати в пюре, подходящи за кърмачета и използвани по много други начини. В допълнение към силно универсалните плодове на това растение, обелените стъбла могат да бъдат нарязани и добавени към салати или задушени с други зеленчуци.
Нехранителни употреби
Банановите листа обикновено се използват като растения, за опаковане на храна и като сянка за очи или за защита от дъжд. Банановият псевдостем може да се използва за своите фибри. Целулозата може да се използва за производство на въже, хартия, поставяне на изтривалки и други стоки, но псевдостемът често е най-ценният икономически, ако е нарязан и оставен на поле за съдържанието на органично вещество. Всички части на банана имат лечебна стойност. Например цветята могат да се готвят и ядат от диабетици или да се използват за бронхит, дизентерия и язви. Растеният сок може да се приема вътрешно или да се прилага външно върху ужилвания и ухапвания. Младите листа могат да се използват като птиче месо при кожни раздразнения. Корените, пепелта от корите и листата и семенната слуз също служат за лечебни цели в някои региони и култури.
