Въпреки най-добрите ви усилия, неравномерната фурна може да доведе до това, че хлебните изделия ще излязат неравномерно отгоре. Това е особено забележимо, когато печете торти. Има две основни причини фурната да не е на ниво. Или подът не е равен, или изравняващите крака на дъното на печката трябва да се регулират. Краката за изравняване, стандартното оборудване на големи уреди като печки, хладилници и перални машини, могат да се регулират, за да компенсират пода на нивото.
Печенето на торти в неравномерна фурна дава по-малко от професионалните резултати.Етап 1
Поставете дърводелско ниво на върха на печката, за да определите коя страна на гамата е най-ниска. Повторете отметката, за да определите дали диапазонът е отклонен отстрани, отпред-назад или и двете. Издърпайте обхвата далеч от стената. Ако е възможно, преместете други мебели или уреди, за да получите достъп до гамата. Пренасочете обхвата напред за достъп до дъното му.
Стъпка 2
Завъртете нишките за изравняване на нишката по посока на часовниковата стрелка, за да се скъси или обратно на часовниковата стрелка, за да се удължи. Някои може да се завъртят на ръка. Ако изравнителните крака са трудни за завъртане, използвайте регулируеми клещи за по-добро сцепление. Удължете краката от най-ниската страна на диапазона с 1/4 инча. Задайте диапазона в изправено положение.
Стъпка 3
Проверете отново диапазона, за да определите дали е ниво. Настройте нивелиращите крака, ако е необходимо, докато обхватът се успокои. Процесът на изравняване е въпрос на изпробване и грешка, но усилията ви ще се изплатят с равномерни, професионално изглеждащи печени изделия.
