Повечето сортове банани, продавани в САЩ, не съдържат семена в плодовете. Дивите сортове банан, открити в Африка и Азия, имат тъмни, твърдоъгълни или заоблени семена, вградени в плътта на плода. Тези семена се събират за презасаждане и за притискане за маслото им. Извличането на семената от тези диви банани е бърка, но проста операция.
Етап 1
Изберете див банан, който оказва леко налягане, за да знаете, че е напълно узрял и семената са узрели. Попитайте своя бакалин за специална поръчка на тези редки банани или ги съберете на екскурзия до Африка или Азия. Консултирайте се с митницата, преди да транспортирате всички продукти извън страната; може да настояват да приемате само семена.
Стъпка 2
Използвайте остър нож, за да направите плитък разрез в корите на банана. Опитайте се всъщност да не се нарязва на плътта, просто разбийте корите за лесно отваряне.
Стъпка 3
Разстелете новоотворената цепка и отстранете цялата плът и семена, които се съдържат вътре. Може да искате да носите чифт пластмасови ръкавици, безопасни за храна, за да не залепвате лепкавите плодови захари от ръцете си.
Стъпка 4
Стиснете месото на банана с една ръка, докато изваждате откритите семена с другата. Семената ще бъдат продълговати и твърди и ще изглеждат тъмнокафяви или черни с различна големина и форма.
Стъпка 5
Изплакнете събраните си семена в топла течаща вода, за да отстраните останалата бананова плът, след което ги поставете в малка купа за събиране, облицована с хартиена кърпа, за да изсъхне на въздух.
