Искате да добавите нов плод, който да подправя вашите ястия? Запознайте се с азиатската круша! Този хрупкав и сладък дървесен плод често се нарича "ябълкови круши" поради формата им или "пясъчни круши" поради златистокафявия им цвят. С външен вид като хибрид с ябълкови круши, азиатските круши се предлагат в повече от 100 разновидности. Текстурата е по-близка до тази на ябълка, отколкото на круша. Те са хрупкави, хрупкави и много, много сочни. Те имат леко сладък аромат на пъпеш, за който ще отидете банани.
Съвети за купуване
За разлика от обикновените круши, азиатските круши се продават узрели. Искате да изберете такава, която е твърда като ябълка. Те трябва да са хрупкави, но не твърди. Те ще запазят хрупкавата си текстура известно време, след като бъдат подбрани. Можете да ги съхранявате на стайна температура, ако планирате да ги изядете скоро. Ако не, охладете ги, тъй като те ще продължат да узряват с времето. Тъй като синини лесно, те често се продават в пуловер с мрежеста пяна за защита. Работете внимателно, когато транспортирате тези чувствителни малки момчета до дома.
Почистване
Измийте внимателно крушата под работа със студена вода от чешмяна, тъй като лесно се набиват. Втрийте нежно кожата, докато е под течаща вода.
Рязане
Нарежете крушата наполовина. След това изрежете средата или сърцевината на крушата. Ядрото съдържа семена, подобно на ябълка. След това нарежете половинките круши на филийки.
Ядене на сурови
Можете да ядете сурова азиатска круша със или без кожата. Нарежете го като ябълка или се насладете на плода цял.
Готварски
Азиатските круши са вкусни, когато са включени в любимите ви рецепти. Нарежете ги и ги добавете към салати за сладка и освежаваща хрупка. Те също отиват страхотно нарязани на сирене чинии. Можете да ги изпечете в десерти като пайове, тартани, чипси или трохи. Те също вкусват страхотно соте, пюрирани, печени или печени на чипс.
Белени срещу необелени
Яденето на кожата на азиатска круша е добър източник на фибри. Кожата на повечето кафяви сортове азиатски круши е годни за консумация, но те са плътни и жилави, така че тези плодове се ядат обелени. Ако ядете корите, по-лесно се яде на филийки.
Как да обелим
Обелете азиатските круши, както бихте ябълка. Можете да използвате или нож за рязане или белачка за зеленчуци. Започнете от основата и обелете, докато въртите крушата.
Рецепти
За някои вкусни домашни сладки лакомства, опитайте азиатски пай с круши или азиатски круши чипс а ла режим. За здравословно хранене си направете салата с козе сирене и рукола и ядки или семена. Азиатските круши са с високо съдържание на фибри и богати на калий, витамин С и антиоксиданти.
Включете тези вкусни плодове в кутиите за обяд на децата, семейните ястия или заслепените гости с новите си азиатски рецепти, вдъхновени от круши. "Крушайте" тези с любимите си храни, за да добавите сладка, вкусна хрупкавост към сладки или солени ястия!
