Електрическите печки са основната алтернатива на конвенционалните газови печки. Те предлагат средство за готвене, използвайки електричество за производство на топлина. Електрически печки и фурни се предлагат отделно или в комбиниран пакет за гъвкавост и икономия на място в кухнята. Електрическите печки използват няколко части, за да осигурят чиста и постоянна топлина при готвене.
Електрическите печки избягват нуждата от газопровод в кухнята.Нагревателни елементи
Някои от най-важните части на електрическата печка са нагревателните елементи, които превръщат електрическата енергия в топлина за готвене. Електрическият диапазон може да използва един от редица различни стилове на нагревателни елементи, включително традиционни намотки, метални дискове, скрити лъчисти нагревателни елементи под повърхността на обхвата или магнитни индукционни елементи.
Електрическите фурни обикновено имат два нагревателни елемента. Единият е разположен близо до горната част на фурната за печене или загряване на храна отгоре. Другият се намира в близост до основата на фурната и доставя топлина за печене. Готвачите могат да активират един или двата нагревателни елемента, в зависимост от нуждите за готвене.
Термостат
Термостатът на електрическата печка е просто устройство, което следи температурата вътре във фурната и изключва или задейства нагревателните елементи при необходимост. Термостатът е свързан към копчетата за управление и може също така да осигури цифрово отчитане на желаната температура или да активира светлина, когато фурната се нагрява до желаното ниво.
Предпазители
Електрическите печки използват серия предпазители за защита на нагревателните елементи. Тези предпазители ще издухнат, ако през тях тече прекалено много електричество, предотвратявайки пренапрежението да достигне нагревателните елементи. Електрическите предпазители на печката обикновено са разположени в затворена кутия за предпазители в близост до основата на фурната или зад комплекта на печката.
Шкафове
Електрическите печки използват конвенционални стелажи за фурна като повърхност за готвене във фурната. Вместо отделно отделение за печене, както някои газови фурни имат, електрическите печки изискват готвача да вдигне една от стелажите на фурната на по-високо място, за да постави храната директно под горния нагревателен елемент.
Копчета за управление
Копчетата за управление на електрическата печка дават на потребителя начин да настрои температурата на фурната и да активира всяка от горелките в гамата поотделно. Копчетата също контролират функцията за самопочистване на фурната и задават таймера.
Часовник
Електрическите печки обикновено включват цифров или механичен таймер, за да се гарантира, че храната остава във фурната за нужното време. Таймерът може да бъде свързан с часовник или отделно от него. Някои електрически печки също включват самоснимачка за настройка на фурната да се включва или изключва в определено време. Други таймери просто бръмчат или бипват, когато достигнат желаното време, предупреждавайки потребителя, че е време да провери храната или да добави съставки.
