Гъби Enoki, Flammulina velutipes, покълват бели тела с тънки стъбла и традиционни гъби капачки. Подобно на други видове гъби, включително шиитаке и стриди, енокис понякога се използва лекарствено за лечение на чернодробни инфекции и засилване на реакциите на имунната система. Някои дори вярват, че тези мънички гъби могат да помогнат за намаляване на туморите. Отглеждането на тези enokis у дома изисква внимателно прилагане на топлина, студ и влажност в различни периоди по време на цикъла на растеж.
Гъбите Enoki растат високи и тънки от пластмасови бутилки.Етап 1
Почистете и стерилизирайте прозрачни пластмасови бутилки или бутилки, всяка с размери около 8 инча височина. Измийте бутилките с антибактериален сапун и изплакнете обилно с топла вода, за да сте сигурни, че няма остатъчен сапун.
Стъпка 2
Смесете състарена дървесни дървени стърготини или професионална среда за отглеждане на гъби с хайвера на еноки. Можете да намерите хайвера, както и отглеждащите се среди, в градински центрове, разсадници или специализирани търговци на гъби. Хайверът трябва да бъде смесен старателно в средата, за да се насърчи растежът.
Стъпка 3
Напълнете пластмасовите бутилки с вложената растяща среда. Съхранявайте бутилките в зона с температури между 72 и 77 градуса F и относителна влажност над 90 процента. Излагането на светлина няма значение; влажността и високата температура ще насърчат хайвера да расте.
Стъпка 4
Проверете бутилките след две седмици растеж. Трябва да видите тънки нишки на мицел, които започват да се разпространяват в цялата бутилка; това по същество са корените на гъбите. Дръжте еноки хайвера в топла и влажна среда, докато мицелът напълно покрие растежната среда; това може да отнеме от две седмици до месец.
Стъпка 5
Транспортирайте бутилките на хладно място, като температурите варират между 50 и 65 градуса F. Влажността може да спадне толкова ниско, колкото е необходимо на това по-хладно място. Отново излагането на слънце няма значение. Внезапната промяна в атмосферата ще накара мицела да произведе характерните гъбни тела; те могат да бъдат събрани в рамките на 60 дни от първоначалното производство.
