Ценен от своя аромат и пикантен вкус, лютите чушки са основна подправка в много кухни. Те са плод на растението черен пипер (Piper nigrum), тропическа дървесна лоза, известна със своите ефектни, сърцевидни листа. Отглеждането на растения от черен пипер в домашни условия за техните люти чушки изисква усилия, защото повечето няма да цъфтят, ако са подложени на стрес. Шансовете за успешно плододаване обаче се увеличават, ако градинарите отговарят на условията на отглеждане на растението и на изискванията за грижа.
кредит: piyathep / iStock / Getty ImagesPeppercorns могат да бъдат събрани, когато са червени или зелени.Климатични съображения
Растенията от черен пипер произхождат от Южна Индия и Шри Ланка, където се приспособяват към топлите и влажни условия през цялата година. Те растат най-добре в американския департамент по земеделие, устойчивост на растенията зона 12, но също така ще растат на открито в зони 10b и 11, ако са засадени на светло, закътано място. Растенията от черен пипер са по-склонни да произвеждат люти чушки, когато растат на открито, което не винаги е възможно извън тропиците. Саксийните стайни растения са по-малко склонни да дават плодове, но могат да се отглеждат при идеални условия с температури да останат над 65 градуса по Фаренхайт. Те трябва да се преместват на открито през лятото, за да увеличат излагането на слънце и достъпа до опрашители.
Условия за отглеждане
Излагането на светлина играе ключова роля в производството на люти чушки. Растенията от черен пипер се представят добре, ако се отглеждат на пълно до частично слънце, но се нуждаят от по-високи светлинни условия за добро производство на цветя и плодове. Отглеждайте открити растения от черен пипер с филтрирано южно изложение и стайни растения в близост до прозорец с изток или запад. Растенията от черен пипер се нуждаят от органично богата, влагозадържаща почва с бърз дренаж, както и от поддържаща структура, способна да понесе техните лози с височина от 10 до 15 фута. Космически множество растения на разстояние от 12 до 15 фута. Саксийните растения се справят най-добре в глинен съд с почвена смес, съставена от 2 части смлян торф, 1 част глинеста и 1 част пясък или перлит. Използвайте дренажни контейнери, за да не се развие кореново гниене.
Водни нужди
Растенията от черен пипер се нуждаят от постоянна влага целогодишно, но нуждите им варират в зависимост от сезона и условията на отглеждане. Оставете почвата на растенията от черен пипер на закрито и в градината да изсъхне на повърхността между поливанията. Осигурете на растенията, отглеждани в градината, 1 инч вода при всяко поливане, навлажняване на почвата до 6- до 15-инчова дълбочина. Насищайте саксийните растения от черен пипер, докато излишната вода се излее от отводнителните отвори на саксията. Намалете водата през зимата, осигурявайки й достатъчно, за да не оставят листата да избледнеят. По-ниските температури забавят изпаряването на влагата, затова проверете почвата преди поливане през зимата и осигурете вода само ако се чувства суха под повърхността.
Изисквания за тор
Нуждите от торове на растенията от черен пипер варират в зависимост от условията им на отглеждане. Тези, отглеждани в по-слаба почва на открито в саксии, изискват повече допълнителни торове, докато тези, отглеждани в богата, влажна почва, се нуждаят от по-малко. Растенията от черен пипер в саксия се възползват от добавянето на 2 чаши с бавно освобождаване, 14-14-14 анализ тор на 2 галона почва в контейнера им при засаждане. Текущите нужди от торове на отглеждани в градина и саксии растения от черен пипер са същите. Разтворете 1/4 чаена лъжичка 15-15-15 или 7-9-5 анализ тор в 1 галон вода. Сменете едно поливане на всеки една до две седмици с разтвора. Спрете подхранването през есента и зимата, за да може растението да си почине.
Съвети за специални грижи
Верни на своя тропически произход, растенията от черен пипер се представят най-добре, когато нивата на влажност са над 50 процента. По-ниските нива няма да причинят значителни или дългосрочни щети, но продължителната сухота може да стресира растенията и да намали вероятността от цъфтеж. Мъгли черните пиперкови растения често, за да запазят листата и стъблата си хидратирани. Увеличете мъгването до няколко пъти дневно по време на горещо и сухо време. Отглеждането на растения от черен пипер в естествено влажно място, като кухня или баня, е друг по-малко ангажиран метод за задоволяване на нуждите им от влажност, както е поставянето на саксията им върху плитка тава, пълна с влажни камъчета.
