Много хора погрешно смятат, че електрически тиган се използва само за пържене на храни. Нищо не може да бъде по-далеч от истината; тези универсални тигани могат да се използват за печене, задушаване, печене и печене. Те се предлагат в разнообразни размери и форми, което прави намирането на перфектния тиган за вашето семейство проста задача. Повечето по-нови модели на пазара са с незалепващ интериор; по-старите модели могат да бъдат голи алуминий или стомана.
Етап 1
Запържете храни като яйца, палачинки или хамбургери по същия начин, по който бихте използвали тиган на върха на печката. Задайте контрола на температурата на среден огън. При някои модели настройките може да са ниски, средни и високи, докато при други модели има настройка на градуса по Фаренхайт. Средният огън при тези модели ще бъде около 350 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Печете или запечете месо в електрическия тиган, като първо сложите 2 до 3 супени лъжици олио в тигана и загреете тигана до високо. Запечете месото в олиото от всички страни. Напълнете тигана до 1/2 пълен с вода или бульон, обърнете термостата надолу до среден и поставете капака на тигана. Месото ще бъде влажно и нежно за приблизително същото време, както го готвите във фурната. Ако желаете може да добавите и зеленчуци в тигана.
Стъпка 3
Гответе яхнии, чили и супи, като комбинирате съставките в тигана заедно с запас или вода. Започнете процеса на готвене на високо и превърнете на ниско, когато течността започне да кипи. Оставете да къкри поне час преди сервиране.
Стъпка 4
Риба, пържени картофи или други храни, запържени като пържите тигана 1/2, пълен с готварско масло. Поставете термостата на висок и използвайте лъжица или цедка, за да свалите храни в горещото масло. Гответе до кафяво и отстранете с лъжицата и оставете да се отцеди върху хартиени кърпи.
Стъпка 5
Направете лесни ястия от едно ястие, като омекнете месните кубчета в 2 супени лъжици олио. Добавете зеленчуци и тестени изделия или ориз. Напълнете електрическия тиган с 1/2 пълна с вода и гответе на средно, докато оризът или макароните се сварят и месото и зеленчуците омекнат.
