На пръв поглед всички дървета гуава (Psidium guajava) изглежда същото. Те споделят сходни черти и навици за растеж и повечето произвеждат подобни продълговати или заоблени плодове. Основната разлика между дърветата гуава се крие в техните плодове, които имат плът, който варира в цвят от червено до бяло. Има дори няколко сорта плодове, които споделят общото име гуава това изобщо не са истински гуави, въпреки сходния им вид.
кредит: User5dc95804_908 / iStock / Getty ImagesСемена от Гуава обикновено са годни за консумация.Основни характеристики
Всички дървета гуава споделят определени черти независимо от вида им. Например, това са малки дървета с навик за растеж с единичен или многосечен ствол, със заоблена форма и петна. Повечето достигат 6 до 12 фута височина, въпреки че тези, отглеждани в по-топлите субтропични райони, могат да достигнат 20 до 30 фута при идеални условия. Всички видове притежават ароматни вечнозелени листа и произвеждат ароматни цветни клъстери, които по-късно узряват в плодове, ако са опрашени.
Дърветата от гуава растат най-добре в американския департамент по земеделие, засаждат устойчивост на зони от 9 до 11, въпреки че те трябва да бъдат защитени в зона 9 на USDA за да преживеем зимата.
Розови и червено-месести сортове
Понякога се посочва като десертни гуави, розово и червено-месести сортове гуава дават сладки, силно ароматни плодове. Често срещано разнообразие е гуавата „Homestead“ (Psidium guajava „Homestead“, растящ в зоните на USDA 9a до 11), който дава плодове със сладка, ароматна плът, отличаваща се с наситено-розово цвят.
Друг сорт с розово месо е „Hong Kong Pink“ (Psidium guajava „Хонг Конг розово“, зоните USDA 9b до 11), което дава големи количества кръгли плодове от 6 до 8 унции. Плодовете с розово месо варират от сладки до леко подкисели с гладка текстура и малко семена. „Червен индианец“ (Psidium guajava „Червеният индианец“, зоните USDA 9b до 11) е по-стар сорт гуава с розово месо, известен със своите сладки, висококачествени плодове. Въпреки семенността си, плодът е добър за ядене в суров вид.
Видове с бяла и жълта плът
Гуавите с бяла или жълта плът обикновено произвеждат меки, кисели плодове с малко до никакъв аромат. Месото варира от кремаво бяло до бледо жълто, а кожата обикновено остава зелена, когато узрее, въпреки че някои сортове развиват розовочервен руж. Общите сортове бяло месо включват „Мексикански крем“ (Psidium guajava „Мексикански крем“, зони от USDA 9b до 11) и „Бял индийски“ (Psidium guajava „Бял индианец“, зоните USDA 9b до 11), и двете от тях дават малки до средни плодове с бледа плът. „Мексиканският крем“ е известен със сладкия вкус на плодовете си, докато „Бял индианец“ дава малко тръпчиви и семенни плодове.
„Detwiler“ (Psidium guajava „Detwiler“, зоните USDA 9b до 11) се откроява със средния си до едрия плод, който често е 3 инча в диаметър. Бледата плът варира в цвят от жълтеникаво до почти сьомгово розово и се отличава със своята сладост и аромат. Друг сорт с бяла или жълта плът, който дава тежка реколта от едри плодове, е „Сладък бял индонезиец“ (Psidium guajava „Сладък бял индонезиец“, зоните USDA 9b до 11). Това е бързорастящ сорт, отбелязан с вкусните си плодове с диаметър 4 инча.
Роднини на Гуава
Шепа други сортове плодове носят общото име гуава, включително ягодовата гуава (Psidium littoral или Psidium cattleianum, USDA зони 9 до 10) и ананасова гуава (Feijoa sellowiana), което не принадлежи към рода гуава, Psidium.
Ябълковото дърво на гуавата прилича много на тропическата гуава и дава подобни сладки, почти пикантни плодове. Плодовете обикновено са с диаметър от 1 до 1 1/2 инча с набръчкана червена кожа и кремаво бяла плът. Подходящ е за желета и готвене, както и за прясно ядене.
Плодовете на ананасовите дървета гуава споделят аромат, подобен на тропическите гуави, но те имат грапава, тъмнозелена кожа, дори когато са узрели. Дърветата от ананасова гуава обикновено достигат зряла височина от 10 до 15 фута с еднакъв разпространение, което ги прави подходящи за използване като плодов плет или екземпляр храст в зоните за устойчивост на растенията USDA 8 до 10.
