Класифицирани като част от мандариновия клас мандаринови портокали, клементините започват да се появяват в магазините в късна есен, скоро след началото на сезона на реколтата. Можете да очаквате подобен сезон на реколтата, когато отглеждате своя собствена. За първи път е въведен в САЩ през 1909 г., дърво „Клементин“ (Citrus reticulata "Клементин") расте на открито в американския департамент по селско стопанство.
кредит: trubavin / iStock / Getty Images Проверете за местна програма за даряване на цитрусови плодове, ако дървото ви произвежда повече, отколкото можете да ядете.Клементинови цветя
Сладко миришещо, бели цветя се появяват през пролетта. Подобно на много овощни дървета, "Клементин" произвежда най-добре, когато наблизо има партньорско цитрусово дърво кръстосано опрашване, Голям брой цъфтежи с нисък плодов добив може да означава, че трябва да добавите второ дърво. Добър избор на партньорско дърво е мандарина "Dancy" (Цитрус Reticulata „Данси“), който расте в същия климат със сходен разцвет и плодни времена като „Клементин“.
Развитие на плодове
Плодовете на клементин започват да растат след падането на венчелистчетата в края на пролетта, но узряват в късна есен, Тъй като "Клементин" е високо продуктивно дърво, крайниците могат да се претоварят и да се счупят, ако плодовете са твърде тежки или многобройни. Ако забележите огъване на клони под тежестта, премахнете достатъчно плодове, за да не се счупят клоните, Можете да добавите плодовете към купчината компост.
Време за прибиране на реколтата
Клементините ще са готови за прибиране на реколтата от края на октомври до февруари. Плодът трябва да узрее на дървото, защото няма да продължи да узрява, веднъж отрязан от клона. Един от най-малките мандарини, клементините се променят от зелени в оранжеви, щом достигнат пълен размер. Възможно е те да са готови за ядене, преди да се променят изцяло на оранжево, особено ако есента е била топла.
За да знаете дали клементините са готови, изберете един, за когото смятате, че е узрял и го вкусете. Ако не е сладко и сочно, оставете плодовете на дървото за още една или две седмици. По-малките плодове имат тенденция да имат по-интензивен вкус. Въпреки че те могат да узреят рано, не е необходимо да бързате да берете всички плодове, защото плодовете могат да издържат месеци на дървото.
Грижа след бране
клементини не съхранявайте добре след като бъдат отсечени от дървото. Изберете само това, което можете да ядете до седмица от дървото, а останалото оставете на дървото. Съхранявайте плодовете на стайна температура далеч от пряка слънчева светлина за седмица, или увийте ги в запечатана пластмаса и ги съхранявайте в хладилника за до две седмици Замразете или може да излишно плодове.
