кредит: ThiesPowell / Etsy"8.50 завинаги изглежда невъзможно ниска заплата за добър слуга", прочетете реклама от 1917 г. в панаир на суетата, "И все пак тук сте; мързеливата Сюзън, най-умната сервитьорка в света, на вашите услуги!"
Мързеливата Сюзън - кръгла, въртяща се табла, предназначена да седи на масата или плота и да позволява на множество вечери да имат достъп до храна, без да се налага да минат чинии - предхожда гореспоменатата реклама, но историците не могат да се споразумеят откъде всъщност идва името. Някой приписва Томас Джеферсън на изобретението и казва, че го е кръстил на дъщеря си, въпреки че сред тях няма Сюзън. Други настояват, че Мързеливата Сюзън е устройство, създадено от общността Oneida, която в средата на 19-ти век се оттегля от обществото, за да изгради утопия, в която любовта е свободна и домакинството е равномерно разпределено, докато готварската книга от 1916 г. отбелязва популярността на Мързеливата Сюзън сред немските домакини.
Какво е ясно, ако произходът на мързеливата Сюзън не е, е, че устройството е едно от многото такива изобретения, предназначени за въвеждане на технологии в дома с изричната цел да заменят служителите.
През 18-ти и началото на 19-ти век, Мързеливата Сюзън би била известна, подобно на редица други обекти, като "тъпанар". В момента мислим за дъмберите като по същество за асансьори за храна, но в един момент това беше термин, използван за кухненски инструменти, предназначен да изпълнява задачи, обикновено изпълнявани от слуги. За богатите на времето слугите бяха постоянен проблем - ако не бяха подслушвали разговор на частна вечеря, те бяха бавни или склонни да изхвърлят неща или твърде скъпи. През 1755 г. английският поет Кристофър Смарт писа "Госпожа Абигейл и тъпият сервитьор", в която един слуга оплаква цялата работа, която е загубила от изобретението:
Докато един ден Абигейл се намръщи,
От стол до стол, тя мина покрай,
Без солоки или песен;
Съдържание, в настроение, с настроение, t'adjust
Има значение да разпръсне праха. -
По този начин, разположен на мрачния панаир,
„Докато тъпо-сервитьорът не искаше да се грижи за нея;
След това тя в ярост, с пронизителен поздрав,
Отговор на нападателния звук: -
„Ти глупаво оръдие на опустошени задници,
С кафяви рафтове за тенджери и чаши;
Ти чужда вихрушка, за кого
Честните хора от САЩ трябва да напуснат стаята;
През 1891 г. американка на име Елизабет Хоуел подала патент в Мисури за „самостоятелна чакаща маса“, която предполагала, че е по-добра при улавяне на трохи от други въртящи се сървъри, а нейният дизайн е бил основата на по-голямата част от мързеливите Susans, произведени в началото 1900.
кредит: патент на GoogleElizebeth Howell от 1891 г. „Самостоятелна чакаща таблица“ от 1891 г.Но как да стигнем от Абигейл до Сюзън? в Сървърът: История на медиите от настоящето до барока, историкът Маркус Краевски предполага, че името Сюзън „се връща към колективен термин, често използван в Англия от 18 век“. До началото на 1900 г. изглежда, че името „Мързелива Сюзън“ е останало и реклами като тази в панаир на суетата насърчи купувачите да смятат Сюзън за заместител на слугите. Времето не би могло да бъде по-добро - Краевски посочва, че до Първата световна война само най-богатите от богатите биха могли да си позволят помощ на пълен работен ден, а Мързеливата Сюзън след това се превръща в истински предвестник на предстоящите промени. С напредването на 20-ти век домакинските помощници като прахосмукачки, съдомиялни машини, електрически перални машини и микровълнови печки ще се преместят в кухни и трапезарии, позволявайки на домакинствата да работят с все по-малко работна ръка всяка година.
Самата мързелива Сюзън не беше имунизирана да бъде заменена, въпреки че някои от тях все още са високо ценени. През 2013 г. мързелива Сюзън, датираща от 19 век, продадена в Christie's за повече от 3000 долара - в крайна сметка малко по-висока от 8,50 долара.
