Пъпешите от Креншоу, понякога наричани пъпеши Cranshaw, са ценни заради естествената си сладост и характерен аромат. Те са куркуми и са свързани с тикви, тикви и краставици. Част от пъпеш Касаба и част персийски, Креншото има кора, която обикновено е жълта със зелени ивици и текстурни ивици, преминаващи от края на стъблото до края на цъфтежа. Месото обикновено е наситено оранжево, напомнящо на канталупа. Познайте признаците на зрялост, за да се насладите на вашия пъпеш от Креншоу в пиковия му вкус.
Пъпешите в Креншоу са най-добри в пика на своята зрялост.Етап 1
Оказвайте натиск от външната страна на пъпеша Креншоу. Не трябва да е твърдо скално, нито да е много меко.
Стъпка 2
Натиснете тампона на пръста си в края на стъблото. Пъпките в зрял Креншоу ще придадат малко, сигнализирайки за мекота вътре.
Стъпка 3
Надуши края на стъблото. Пъпешите в Креншоу имат силен аромат, подобен на динята.
Стъпка 4
Погледнете внимателно кората. Зрелата кора на Креншоу развива оранжева отливка, докато стане по-узряла.
Стъпка 5
Разклатете своя пъпеш от Креншоу, за да видите дали семената са рохки. Разхлабените семена показват, че пъпешът е узрял.
