Родът Rubus L., обикновено наричан къпина, съдържа повече от 200 различни вида. Растенията може да са задни или изправени, бодливи или без тръни, но всички сортове могат да бъдат разпознати по ядливите плодове, които дават. Плодовете на къпина са всъщност плодов плод. Растенията се отглеждат в търговската мрежа заради плодовете си и също могат да бъдат открити като диви.
Къпините се отглеждат заради плодовете им, които са с високо съдържание на хранителни вещества.Разпределение на къпини
Обикновено къпините растат най-добре в умерен климат. Въпреки това, според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), някои видове къпини могат да бъдат намерени във всеки един от щатите. Много щати отглеждат къпини в търговски план, а САЩ са водещият световен производител на къпини. Растението също расте диво в редица райони и е много често срещано в средните западни и източни щати. Къпината също расте диво в по-топлите южни щати, но плодовете обикновено са малки и растителният добив е нисък в сравнение с растенията, отглеждани в по-умерени състояния.
Най-високопроизводителни държави
Водещите производствени площи на къпини са разпространени в различни региони на Съединените щати. Според USDA, Орегон е най-произвеждащият щат през 2009 г. Държавата е произвела повече от 50 милиона паунда къпини, оценени на над 28 милиона долара. Други щати, които водят САЩ в производството на къпини са Калифорния, Тексас, Арканзас, Джорджия, Вашингтон и Северна Каролина. Произвежданите сортове варират според състоянието и климата, в който се отглеждат.
Популярни сортове къпина
Сортовете къпина често се класифицират по навика им на растеж. В някои части на Съединените щати се отглеждат къси къпини, полуправи къпини и изправени къпини. Задните и полуизправените типове изискват пергола, докато повечето еректни типове не предвиждат правилното им подрязване. Марион е един от най-популярните сортове къпина в Съединените щати и се отглежда екстензивно в Орегон заради вкусните си, средни до едри плодове. Арапахо е популярен тип ерекция, което се дължи отчасти на това, че е без трън. Chester Thornless е забележителен полу-изправен сорт, отглеждан заради високите си плодови добиви.
