Трудно е да си представим подвижни зелени пасища отвъд градските линии, когато са заобиколени от тълпи и бетон, но в Bateau елементите на широко отворени пространства са изложени за проницателните удобства на градските хора. Разположена в гъсто населения квартал на Капитолийския хълм в Сиатъл, тази светла стекхаус включва дизайн на домове, който е в съответствие със свежо меню. Това беше намерението на собствениците Джеръми Прайс, Чад Дейл и Рене Ериксън, които гледаха на имотите им извън града - ферма, романтично наречена La Ferme des Anes - като вдъхновение за външния вид и вкуса на тяхната закуска. Едноименната дизайнерска фирма на Erickson and Price си партнира с Heliotrope Architects and Method Construction за тази задача, като се започне с белия сайдинг и ореховите подове на ресторанта. Полилеите за фенери и рисунките с креда продължават с това селско качество, докато пренаредените маси за шисти и традиционните месингови тела запазват цялостния вид да не стане твърде кич. В крайна сметка Бато е успокояваща смесица от двата свята: притежава модерността на градския живот и топлата достъпност на страната.
Слайдшоу5 Photoscredit: Belathée PhotographyБялото е преобладаващият нюанс на цветовата палитра на ресторанта, което позволява да се откроят по-тъмните цветове и металиките. Побелената дървесина в трапезарията е пресъздаване на сайдинг, намерен във фермата на триото от 20-ти век. Argent Fabrication беше зад тапицираната с мастило кожа с банкет.
кредит: Фотография BelathéeКогато мислеше за висулните лампички, които висят над основната трапезария, Прайс вдъхнови от фенерите и чадърите, които висяха в Boat Street Cafe. Белите вретена красиво контрастират на пода на херинга, който е плътен орех с матово полиуретаново покритие.
кредит: Фотография BelathéeТрапезните столове на Bateau са моделът Salt от Design Within Reach, които са пребоядисани в „Змия“ от Sherwin-Williams. Прайс също пренареди 20-годишните маси от черни шисти от кафене Boat Street за този ресторант.
кредит: Фотография BelathéeДневната светлина, която се излъчва от прозорците от стъкло, излъчва искрицата в металните детайли на бара. Това е перфектният баланс между белия сайдинг и тъмното дърво на плота и табуретките.
кредит: Фотография BelathéeКравата с дъска - чието подобие прилича на такава в La Ferme des Anes - е привлечена от Ема Сарджънт. В допълнение към ежедневните разфасовки на месо, сервирани със специални масла, менюто включва ястия като пушен октопод и телешки сладкиши.
