Един хладилник обикновено е по-малък от обикновения хладилник, използван в кухнята. Целта на хладилника за дома е да поддържа напитките и миксерите на идеалната температура за незабавно сервиране. Обикновено можете ръчно да регулирате температурата в бар хладилник. Можете да изберете оптималната температура за хладилника въз основа на това, което съхранявате в даден момент.
кредит: Jupiterimages / Comstock / Гети Имиджи Хладилникът зад домашния бар гарантира, че студените напитки са винаги под ръка.Недостатъци на хладилника
Един проблем при много малки хладилници, закупени за дома, е, че те всъщност не поддържат необходимите температури в хладилник. Част от причината за това е фактът, че при всяко отваряне на вратата се губи висок процент от студения въздух в устройството. Когато купувате бар хладилник, уверете се, че сте закупили такъв, който е регулируем на по-ниски температури, ако искате да сервирате напитки, които са добре охладени.
Температура на бирата
Тъй като хладилникът ви дава възможност сами да задавате температурата, трябва да настроите температурата за всяка напитка, която съхранявате най-много в хладилника. По-голямата част от бирената бира е най-добра, когато се сервира доста студена. Този тип бира трябва да е по-студена от 40 градуса. Бледните алеси трябва да се държат малко по-топло, но не по-топло от около 42. Ако предпочитате много ароматна бира като много сортове извън Белгия, ще ги искате още по-топли. Около 50 градуса е точно за бира като тази.
Вино
Виното има по-сложни температурни изисквания от бирата. Докато бялото вино като цяло трябва да се поддържа хладно, разликата между сортовете може да бъде доста екстремна. По-сладките вина трябва да се сервират по-студени. Искрящо вино или много сладко бяло трябва да се сервира между 35 и 45 градуса. Сухите и висококачествени бели вина трябва да се сервират на около 55 градуса. Или дръжте хладилника си на желаната температура за напитката, която трябва да е най-студена, и оставете другите да се затоплят леко преди сервиране, или поставете бутилките в хладилника, за да се охладят няколко часа преди сервиране, за да не ги охладите прекалено.
Термометър
Наличието на действителен термометър в хладилника е добра идея, ако се опитвате да постигнете конкретни температурни цели за напитките си. Настройката за набиране и резултиращата температура не винаги са абсолютно еднакви и някои хладилници имат само циферблати с интензитет, а не от специфични за температурата контроли. Ако вашият бар хладилник се използва предимно за охлаждане на вино или бира, можете да получите специализирани единици, които ви позволяват да съхранявате различни зони в хладилника при различни температури.
