Печенето в електрическа печка е бърз начин за приготвяне на храна, особено пържоли, котлети и риба, които изискват малко време за готвене. За разлика от външната скара, която се загрява отдолу, елементите на бройлери на електрическа фурна се загряват отгоре при високи температури. Месото се опира на тиган с бройлери, който има гофрирани ръбове и прорези, за да улавя капково и да поддържа печката чиста. Известно пушене може да възникне като естествен страничен продукт от пелене, така че е необходима правилна вентилация.
Печените пържоли отнемат по-малко от 10 минути за средно редки в електрическа печка.Етап 1
Включете печката, за да я нагреете предварително, като наберете контролното копче или натиснете бутона „Вкл.“, В зависимост от модела на печката, след това настройте термостата на „Брул“. Загрейте фурната в продължение на 10 минути или докато на контролния панел не се включи индикаторът, ако печката е така оборудвана.
Стъпка 2
Сглобете двете части на тиган с бройлери, като поставите металната решетка за готвене с ъглови прорези отгоре на тигана.
Стъпка 3
Поставете храна, като пържоли, върху решетката за готвене и подправете месото, ако желаете.
Стъпка 4
Поставете тиган с бройлери с пържолите вътре в печката върху горния метален рафт и затворете вратата.
Стъпка 5
Разпечете пържолите в продължение на осем минути, след което ги обърнете с щипци и намажете допълнително осем минути от другата страна за средно редки пържоли, нарязани на 1 инч с дебелина. Времето за печене ще бъде по-малко за храни като риба (около пет минути на страна за филе без кости) или по-тънки разфасовки на пържола.
Стъпка 6
Извадете пържолите и тиган с бройлери от фурната и оставете месото да престои пет минути преди сервиране, за да могат соковете да се утаят.
