Барбекю скарите са невероятни. Те са основната точка на толкова много спомени на открито между приятели и семейство и са прекрасни за използване и показват, когато са нови и лъскави. Но части от тази скара за барбекю ще трябва да бъдат заменени някой ден, решетката на скарата е тази, която ще трябва да се замени поне веднъж през живота на вашата скара. Решетките от чугун могат да корозират с течение на времето, а порцелановите покрития могат да отрежат.
Повредените решетки понякога съдържат парченца изгорена или изсушена храна, които трудно се отстраняват, което затруднява поддържането на качеството на готвената храна на старата скара. Има редица валидни причини за подмяна на решетките на барбекю скара, ето само няколко от тях.
Ръжда по скарата
Малко количество ръжда върху решетката на скарата не трябва да е причина за прекалено големи притеснения. Лесно може да се премахне с телена четка. Но ако през решетката има големи петна от ръжда, които отиват дълбоко в метала и не могат да бъдат премахнати напълно с телена четка, време е да оттеглите тази решетка.
Ръждата може да се отпусне и да попадне в храната, която се приготвя на стара прекомерно използвана решетка, която след това може да повлияе на вкуса на храната. И въпреки че малките количества железен оксид не са непосредствен риск за здравето, използването на ръждясала решетка може да създаде проблеми със здравето във времето. По-добре е да сте в безопасност, отколкото да съжалявате, когато приготвяте храна за себе си или за близките си.
Чипиране далеч
Старите, износени решетки често започват да се отцепват. Това създава неравна повърхност за готвене или печене. Решетките, които са покрити с порцелан, често са склонни към струпване, когато се чукат, изпускат или търкат прекалено често. Чип върху решетка с покритие може да осигури входна точка за влага, увеличавайки вероятността от ръжда, която също отслабва метала. Ако порцелановите чипсове настрана, някой може потенциално да нарани устата си, ако по-голямо парче се озове върху храната им.
Ако в решетката има значително количество чипове, най-добре е да го замените с нов.
Трудно за почистване
Понякога решетките се замърсяват толкова, че не могат просто да се почистват. Ако сте накиснали скарата, почиствате и четкате решетката си с четка от твърда тел, но не можете да я изчистите, най-накрая е време за подмяна. Отломките се натрупват винаги, когато решетката не е била грижирана правилно. За да удължите живота на всяка решетка, редовно я почиствайте и почиствайте всички остатъци и храна, които се залепят върху нея.
Правейки избор
Не винаги е необходимо да сменяте решетка за скара, защото е повредена. Много хора сменят решетката си на скара, защото търсят нещо друго от грила си, дори и да обичат самото барбекю. Например, ако искате по-добри маркировки на скара върху месото или храната ви, за да задържат топлината за дълго време, преминете към чугунена скара. Ако искате решетка с ниска поддръжка, която е по-лесна за почистване и поддръжка, преминете към скара от неръждаема стомана.
