Картофите са основен компонент на американската диета и са често срещана съставка в много храни. Макар че са силно култивирани в търговската мрежа, картофите също са доста лесни за отглеждане у дома. Ако сте отглеждали картофи в миналото и търсите да започнете друга реколта тази година, вероятно сте обмислили да използвате картофи за семена. Правилното съхранение и грижи за вашите семенни картофи може да означава цялата разлика, когато става въпрос за здравословна и богата реколта.
Какво представляват семенните картофи?
Отглеждате семенни картофи специално за презасаждане, за да произведете картофена култура. Те не са различен вид картофи. Вместо това тяхната цел е причината да имат различна класификация.
Картофите са грудки, което означава, че те се отглеждат като храна за листната зелена част на растението им. Грудката расте по-голямо под земята, за да съхранява храна за растението. Ако са осигурени подходящи хранителни вещества, грудки като картофи растат кълнове под земята, които ние наричаме очи. След това очите на един картоф се развиват в нови растения.
Може да си помислите, че можете да започнете реколтата от картофи, като използвате закупени в магазина картофи. Въпреки това, повечето от картофите, продавани в хранителни магазини, имат химически обработки, така че да не растат очи, докато са на рафта. В резултат на това е много по-малко вероятно да бъдат ефективни като картофи за семена. Освен това шансът за болна реколта от картофи е много по-голям, ако използвате закупени от магазини картофи като основа за засаждането си.
Как да събираме картофи за семена
За да вземете картофи със семена, изкопайте всички картофи, които искате да съхраните за реколтата през следващата година. Намажете мръсотията от картофите, но не ги измивайте. Можете също така да закупите сертифицирани картофи без болести от магазин за градина или подобряване на дома. Много експерти препоръчват всяка година да започвате пресни със сертифицирани картофи за семена, за да намалите риска от заразена и в крайна сметка повредена реколта. Растения като картофи, домати, патладжани и чушки (всички членове на семейство Solanaceae или Nightshade) са особено предразположени към болести, пренасяни от растения, които могат да унищожат цели култури.
Ако решите да продължите напред с домашните семенни картофи, не забравяйте да практикувате сеитбообращение, засаждайки картофите си на различно място всяка година, за да предотвратите заболяване. Това не само е важно за добива на вашата реколта, но е важно и за вашите семенни картофи. Това е така, защото болестите, пренасяни от тези семенни картофи, вероятно ще продължат в друг вегетационен период.
Друг начин да увеличите максимално възвръщаемостта на вашата реколта е да събирате семена от картофи от различни видове, включително сортове за наследници. Ако случайно въведете заболяване към вашата реколта, може да имате по-висок добив, ако сте установили разнообразна популация.
Как да съхранявате картофи за семена
Съхранявайте вашите семенни картофи на хладно и сухо място, което стои около 50 градуса по Фаренхайт. Макар че някои влажност е от съществено значение за вашите семенни картофи, не трябва да ги излагате на твърде много влага, или те могат да започнат да гният.
Освен това е изключително важно картофите да имат време за почивка, така че не трябва да ги движите или излагате на светлина или топлина по време на периода на съхранение. Местоположения като готини килери или мазета са отлични места за картофи за семена. Ако планирате да съхранявате картофите си в мазе, внимавайте да ги поставите така, че мишки или друга дива природа да не може да стигне до тях.
Съхранявайте картофите в картонена кутия или кафява хартиена торбичка през периода на хибернация. Те обаче изискват вентилация, така че не подреждайте и не нарязвайте картофите твърде високо. Освен това не покривайте и не затваряйте контейнера, така че да не може да влезе въздух.
Три до четири седмици, преди да пожелаете да засадите реколтата си, преместете семенните си картофи в добре осветена зона с висока влажност. Слънчев прозорец или под растяща светлина е отличен избор. Целта на това упражнение е да насърчи покълването на вашите картофи. Покриването на картофите със семена с влажни торбички може да помогне в процеса на покълване.
Как да засаждаме семена от картофи
Ако вашите семенни картофи са малки, няма нужда да ги режете. Ако обаче сте съхранявали големи картофи, трябва да ги нарежете на парчета с две до три очи всяко. Всяко парче трябва да тежи около две унции. Следването на тези указания ще увеличи максимално реколтата. Ще трябва да засадите веднага всички нарязани картофи или да ги оставите да изсъхнат до два дни и след това да ги засадите.
Засадете семенните си картофи в добре дренирана, богата и оплодена почва, която е дълбока шест инча. Ако решите да хвърлите вашите картофи, натопете мръсотията, която ги покрива и добавете слой мулч отгоре. Дръжте хълмове на разстояние един крак. Поливайте редовно картофите си, осигурявайки на всяко растение по два инча вода седмично.
