С меката си зима и продължителен вегетационен период климатът на Оклахома може да поддържа изобилни градини. Независимо дали засаждате зеленчуци, плодове или цветя, можете да го отглеждате тук. Целият щат се намира в зоните на издръжливост 6 и 7 на USDA, което означава най-ниските температури през цялата година между -10 и 10 градуса по Фаренхайт, като най-хладните температури са в северната част на щата (южната част на Оклахома рядко ще бъде под 0 градуса по Фаренхайт). Последните мразовити убийства са в края на април в зона 6 и средата на май в зона 7, което означава, че някои от най-добрите дни за засаждане в Оклахома започват в началото на годината.
Късна зима
Възможно е да е толкова студено навън, че дори не сте сигурни, че дори искате да помислите дали да влезете в градината, но облечете вашите ръкавици: издръжливите градински зеленчуци могат да бъдат засадени още на Свети Валентин в южните части на щата, според Служба за удължаване на кооперативните услуги в Оклахома. Издръжливите и полутвърди растения, които могат да издържат на леки студове и студени температури, трябва да бъдат засадени между 15 февруари и 10 март, като по-ранните дати се прилагат към по-топлия юг. Тази категория включва зеле, моркови, карфиол, грах, лук, маруля и картофи. Цвекло и броколи и пролетни аспержи трябва да се засаждат през март. Тези растения ще процъфтяват през пролетта, когато дневните температури са средни 70 градуса по Фаренхайт или по-ниски.
Пружина
Нежните и много нежни зеленчуци, заедно с едногодишните цветя, трябва да бъдат засадени, след като последните студове са минали в края на април и средата на май. Този цикъл на засаждане започва около 10 април - или малко по-късно на север - когато трябва да засаждате нежни зеленчуци като бамя, черен пипер, тиква, патладжан, краставица, боб, лятна тиква и дори домати, които могат да издържат на всяко закъснение хладно време. Можете също така да засадите пролетни едногодишни като петунии, нетърпеливи и щракащи дракони сега. По-крехките зеленчуци, като динята, южният грах, зимните тикви, сладките картофи и динята, не трябва да се засаждат до 1 май или чак в средата на юни, в зависимост от това колко далеч сте на север. Това е и времето за засаждане на топлолюбиви едногодишни цветя, като петунии, цинии и настурции. Плодовите дървета могат да се засаждат и през пролетта или есента.
Лято
Може да сте в средата на събирането на летните култури, но трябва да започнете да засаждате още един кръг зеленчуци за есенна реколта. Есенното засаждане започва в средата на юли, идеалното време за засаждане на пресни трансплантации на домати, за да се берат през есента, когато те често се справят далеч по-добре, отколкото през горещите летни месеци, според Tulsa Master Gardeners. Това е и моментът да започнете да засаждате още един кръг от издръжливи зеленчуци, за да берете до, а за някои растения дори и след първите студове. Можете да засадите боб, килантро, сладка царевица, краставица, тиква и летни и зимни тикви от семена в средата на юли и началото на август. Младите растения от патладжан, пипер и томатило трябва да бъдат засадени около 15 юли.
Падане
Последният кръг на засаждане за годината започва през септември, когато по-хладните температури са идеални за втори кръг от издръжливи зеленчуци. Засадете броколи, брюкселско зеле, кохлаби, ряпа и зеле в началото на септември и можете да ги изядете добре през есента. Чесънът също трябва да се засажда в началото на септември за пролетна реколта. Пролетно цъфтящите луковици обаче трябва да се засаждат в средата на октомври или началото на ноември, точно преди измръзване. Докато правите есенното си засаждане, можете също да натъпчете няколко цъфтящи пролетни едногодишни, като панички или щраусови, които процъфтяват в хладно време и ще засилят есенната ви градина.
