кредит: Брайтън ДенятЦелта на добре снабдена килерче? Без значение какво друго имате под ръка, винаги можете да се окажете задоволителна храна.
Предполагаме, че имате приличен набор от подправки, оцет и масла, основи за печене, хладилник, който съдържа повече от кетчуп и La Croix, и нетрайни продукти като цитрусови плодове, лук, чесън и яйца на ръка. Ако го направите, тези 15 скоби винаги ще имат гръб.
1. Консервирани домати
кредит: AmazonКутия домати е основата на толкова много обичани ястия в толкова много кухни - италианска, индийска, мексиканска, средиземноморска, само за начало. И, на добър апетит, консервираните домати всъщност са по-добри от пресни.
2. Нахут
кредит: AmazonНахутът може да се пече за лека закуска, да се пъхне в салата, да се запече в къри или да не забравя някой, сметана в вкусен домашен хумус. Плюс това е най-здравословният боб, който можете да ядете.
3. Други зърна (черен, бял, бъбреци, пинто или леща)
кредит: AmazonЗа вегетарианците бобът е незаменим, евтин протеин. Те приготвят лесна гарнитура, (почти) незабавна супа или, с няколко добавки, ястие към себе си. Плюс това, те са високо в списъка на д-р Периконе за суперхрани.
4. Аншоа
кредит: AmazonМислете за хамсиите като моментни умами. Те осигуряват по-дълбок, солен слой в сосове, където се разтварят напълно.
5. Каперси
кредит: AmazonОще едно солено допълнение към всякакъв вид сос? Каперси. Не можете да имате пиката без него.
6. Каламата маслини
кредит: AmazonВсякакъв вид маслини ще се справи, но каламата е универсален фаворит, добър за носене самостоятелно, в сосове или подхвърлен с всякакви салати - израелска диня, традиционна гръцка или италиански анти-паста.
7. Паста
кредит: AmazonАко имате паста, винаги ще хапнете. Но не го оставяйте само на един тип. Бившия Топ готвач състезателят и готвач Фабио Вивиани предлага да държите под ръка тези пет: спагети, пене ригати, фусили, орекчиет и ригатони.
8. Ориз
кредит: AmazonБяло, кафяво, басмати, жасмин, дългозърнести, късозърнести, арборио ... вие се обаждате. Оризът е една от най-лесните основи за ястие с пълнеж, особено ако се облегнете на някоя от невероятните азиатски кухни.
9. Хлебни трохи
кредит: AmazonТрохите за хляб превръщат обикновеното омръзнало месо в златни пържени пилешки котлети, а смляното месо в кюфтета. Достатъчно казано.
10. Сушени плодове
кредит: AmazonСтафиди, френско грозде, сушени червени боровинки и кайсии могат да трансформират нежна салата, да изравнят вашите печива или да осигурят приятен контрапункт в сладко-солените ястия от Близкия Изток и Мароко.
11. Ядки
кредит: AmazonБадеми, орехи, борови ядки, фъстъци ... всичко, което алергиите на вашето домакинство ще позволят. Ядките осигуряват текстура и фини аромати на широк спектър от ястия, от закуска до полунощ закуски.
12. Пилешки бульон
кредит: AmazonКогато става въпрос за супи и шампоани, каквото и да правите с вода, можете да се справите по-добре с някой приличен пилешки бульон.
13. Консервирана риба тон
кредит: AmazonАко купите висококачествена европейска риба тон, консервирана в зехтин, това няма да е само за салата от риба тон.
14. Фъстъчено масло
кредит: AmazonИ не само за PB & Js. Фъстъченото масло е тайното оръжие в толкова много ястия, от тампон до чили и дори доматен сос.
15. Соев сос
кредит: AmazonПросто не можете да разбърквате-пържите без него.
БОНУС: туршии
кредит: AmazonМожете да живеете без туршии, но защо бихте искали? Най-добрите килерчета са пълни с странни експерименти за домашно приготвяне на мариноване, както и хубав масив от закупени в магазина инвентаризации като корнишони, които правят почти всяко хранене само малко по-интересно.
