Ядливият джинджифил отнема осем до 10 месеца, за да расте до зрялост. Процъфтява в тропически или субтропичен климат - Хавай е единственото място в Съединените щати, където се отглежда в търговски мащаб в голям мащаб. Опитите за отглеждане на джинджифил в търговската мрежа в Южна Флорида се срещнаха с ограничен успех, но има обещаващи резултати с дребномащабно производство в оранжерии и високи тунели на север.
Повечето от джинджифила, внесен в САЩ, идва от Китай.Производство на тропически джинджифил
На Хаваи и други тропически места в северното полукълбо, засадете джинджифил през февруари за декемврийска реколта. Изчакайте листата да изсъхне или пожълтеят и стъблата да препаднат. Това ще ви гарантира, че прибирате зрели корени със сравнително жилава кожа, която се изправя добре при боравене и транспортиране. Този метод на производство връща най-високите добиви и най-голяма рентабилност в търговски мащаб.
Хидропонно производство
Можете да отглеждате ядлив джинджифил много по-далеч на север, като използвате оранжерийни хидропоники. Изследователи от изследователската ферма за градинарство в Penn State в Рок Спрингс, Пенсилвания, успешно отглеждат незрял "бебешки" джинджифил - гурме култура - в малки мащаби, като ги пускат през май в тригалонови контейнери с торф и перлит, след което ги прехвърлят в нециркулиращи хидропонични легла, когато стъблата са дълги 3 инча. Растенията се хранят с Chem-Gro 8-15-36, калциев нитрат и магнезиев сулфат. Корените бяха събрани през октомври.
Високо производство на тунели
Изследователите на щата Пен също отглеждаха бебешки джинджифил в 10-инчови лехи, вдигнати от торф / перлит, под високи тунели. Кореновите парчета са засадени в средата на юни и повечето се появяват до началото на юли. За да се насърчи вертикалният растеж на коренището, кореновите парчета бяха засадени 1 или 2 инча дълбоко в дъното на 4-инчови окопи. Сместа от торф / перлит се нанасяше около растенията, докато те растат. Както при хидропоновия джинджифил, корените се берат през октомври, след първите слани.
Производство на куркума
Ядливият джинджифил не е единственият вид растение джинджифил. Куркумата е друг член от семейството на джинджифил, отглеждан заради корена му, който прави жълтата подправка популярна в индийските ястия и се използва за приготвяне на приготвена горчица. Друго тропическо или субтропично растение, то е едновременно по-здраво и по-ефектно от ядливия джинджифил, с широки, наситено зелени листа. В райони с мека зима, като Северна Флорида, растението умира в късна есен, но се връща през пролетта.
