Глухарче (Taraxacum officinale) е многогодишно тревисто растение, открито в северното полукълбо и култивирано в Министерството на земеделието на САЩ, зони за устойчивост на растенията 5 до 9. Въпреки че много хора смятат плевелното растение за неудобство, други оценяват способността му да аерира и подобрява качеството на почвата, като дърпа минерали от дълбоко в земята до повърхността. Най- сухи цветя се използват за приготвяне на чайове, сапуни и салви.
кредит: Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Гети изображенияДиалион цветя, листа и корени са годни за консумация.Беритба на цветя
На първо място, уверете се, че растенията не са били пръскани с пестициди или хербициди, Ако сте дивите реколти от глухарчета в близост до натоварен път или магистрала, изберете само тези, които са на поне 500 фута назад от пътя, за да сведете до минимум риска от остатъчно замърсяване от петролни масла и изпарения. По същия начин, ако реколтата ви пребивава на собствената ви морава, уверете се, че не са били посещавани от вашите домашни любимци.
ръка вземете цветя от глухарче в сух слънчев ден, Насочете се към ранните до средата на следобедните часове, когато цветните глави са напълно отворени и да гарантирате, че сутрешната роса е напълно изпарена. За прибиране на реколтата, просто хванете основата под цветето с пръсти и дайте бърз влекач. Носете купа или торба със себе си, за да държите цветята, докато ги събирате.
Подготовка на цветя
Проверете внимателно всяко цвете за наличие на насекоми, По-специално малките мравки имат афинитет към цветята на глухарче и често могат да бъдат открити скрити в гънките на венчелистчетата. За щастие, леко потупване отстрани на пъпката е достатъчно, за да ги изгони.
Изплакнете всяко цвете в хладна вода и легнете върху кухненска кърпа или хартиени кърпи. Нежно потупвайте с чиста кърпа или хартиени кърпи. Оставете цветята да почиват за 30 минути, за да може всички останали капчици вода да се изпарят, преди да продължите.
Метод на Уилтинг
Един от начините за намаляване на естественото съдържание на вода в набраните цветя е да оставете цветчетата да увяхнат на открито. Това е препоръчителният метод за сушене на цветя от глухарче, който ще се влива в масло за използване при приготвяне на салви или сапуни - и това е важна стъпка, която не бива да се прескача или бърза. В противен случай, ако има твърде много влага, цветята могат да ферментират и да станат плесенясали.
Разстелете цветята върху чаена кърпа, вестник или параван в един слой върху маса или плот на закрито. Добре е, ако цветята се докоснат, но те не трябва да се струпват един върху друг. Мястото трябва да бъде без пряка светлина и чернови, за да се гарантира, че всички цветя изсъхнат със същата скорост. Нека цветята изсъхнат по естествен начин за няколко часа или за една нощ, На сутринта те ще са готови да се влеят в масло за приготвяне на козметични формули.
Слънчев метод
Това е препоръчителният метод за сушене на цветя от глухарче, който ще се използва за приготвяне на билкови чаени смеси. Замятането на цветята не е необходимо, защото слънцето ще свърши работата на намаляване на съдържанието на вода за по-малко време.
Разстелете цветята на един слой в голяма купа или поднос и поставете на сигурна повърхност на открито, където ще получат пълно слънце. В зависимост от силата на слънчевите лъчи, ще отнеме от един до три часа, за да изсъхнат цветята, възможно по-дълго. Ще знаете, че са готови, когато цветята леко се затворят и венчелистчетата изглеждат сухи. Следете внимателно или ще се окажете с хрупкави цветя вместо изсушени. Обърнете внимание също, че прекаляването със сушенето ще доведе до поникване на цветята, което ги кара да побелеят и да изглеждат "задушени".
Когато цветята от глухарче са сухи, могат да се смесват със зелен или черен чай, други изсушени билки, цветя или плодови кори, ако желаете, и да се съхраняват в херметически контейнер на хладно сухо място.
