Зелените нашийници са буйни, листни зеленчуци, които виреят в топло време и служат като питателни култури за зеленчукова градина. Въпреки че са култури за прохладно време, толерантни към замръзване и неприязън към по-нагряваща топлина, нашийниците са чувствителни към закрепване, когато температурите са твърде ниски. Когато цъфтящото стъбло се издигне от якички, може да се загуби оптимален аромат на листата. Всичко, което можете да направите, за да се опитате да спасите зелените, е да отрежете цъфтящото стъбло.
За най-добър аромат, предотвратете затягането на зелени нашийници.Завинтване
Болтингът или развитието на цъфтящо стъбло се среща при всички видове листни зеленчуци по различни причини. Докато се появява, листата намаляват по размер и стават горчиви. Листата растат неядливи, докато енергията тече към цветя и стъбла. В случай на оцветяване на яката, закрепването се извършва, когато се засажда твърде рано през пролетта, когато температурите са твърде студени. Някои сортове нашийници са бавни до болтове, включително Georgia LS и Flash.
Какво да правя
Най-добрият съвет, когато се сблъскате с болтовете на ножиците, е незабавно прибиране на листата или опит за забавяне на болта чрез премахване на цветните стъбла. Болтингът не означава, че реколтата ви е загубена, въпреки че може да намали аромата на зелената яка. Вероятно няма да можете да предотвратите появата на болта, тъй като това е реакция на условията на околната среда във времето. Колкото повече расте зеленото растение с цветя, толкова по-малко годни за консумация ще бъдат зелените, така че е полезно да се събира възможно най-бързо, за да се запази колкото се може повече аромат и хранителност.
Предотвратяване
За да се предотврати закрепването на болтове, гълъбите трябва да избягват да засаждат пресни растителни растения, както и всяка друга култура от шишарки, твърде рано. Сейте семената в началото на пролетта, за да берете през лятото, или по средата на лятото за есенна / ранна зимна реколта. Избягвайте засаждането, ако се очаква температурите да са под 50 F за продължително време. Изберете сортове нашийници, които са особено устойчиви на болтове, както са изброени по-горе. Премахнете цъфтящите стъбла и стъблата, докато се появят, за да насърчите производството на енергия в листата.
Реколта
Ако всичко върви добре, реколтата от нашийник ще бъде гладка, едра и питателна. Всички зелени части на растението са годни за консумация. Яйцата на яката са нискокалоричен източник на множество минерали и витамини, включително витамини A, C и K. Трудни и влакнести, те изискват много готвене, което превръща листата им в тъмнозелени. Можете да реколтирате зелените нашийници, като отрязвате цели растения или издърпвате големи листа, докато се развиват.
