Газовите печки и котлоните често са предпочитани от сериозните готвачи за бързата реакция, която предоставят, според Consumer Reports. Много собственици на жилища, които прекрояват, също ги предпочитат: Около две трети от дизайнерите, анкетирани от Националната асоциация за кухня и баня, уточняват газови котлони за кухненски проекти в края на 2010 г. Можете също да намерите газови печки или гази в по-стари апартаменти или домове. Ако никога досега не сте използвали газова печка, трябва да знаете няколко основи.
Газовите диапазони са предпочитани за тяхната отзивчивост.Етап 1
Поставете тигана или тигана върху горелката, която искате да използвате. Натиснете копчето за управление на горелката и го завъртете в положение "светлина". Пламъкът трябва да се запали - ако не стане, изключете газта, като завъртите копчето докрай наляво, след което опитайте отново. Спрете и изключете копчето, ако пламъкът не свети, за да предотвратите натрупването на газ във вашия дом.
Стъпка 2
Завъртете копчето веднага вляво, след като пламъкът е запален (но не докрай, което ще го изключи). Регулирайте копчето според желаната настройка на топлината или височината на пламъка. Колкото по-голям е пламъкът, толкова по-горещ е той и по-бързо ще се готви храната ви. Визуално проверете пламъка, докато регулирате копчето.
Стъпка 3
Дръжте топлината ниска при първото използване на газова печка и готвене с масло или готварски спрей, за да не изгорите храната си. Газовите диапазони се готвят много бързо, така че е лесно да изгорите храната си, докато не свикнете с начина, по който работят горелките.
Стъпка 4
Изключете пламъка веднага, когато приключите с готвенето, като завъртите копчето за управление докрай наляво. Уверете се, че е възможно най-вляво, за да избегнете изтичане на газ.
