Термостатът е частта от фурната, която се зарежда с регулиране на температурата на фурната. Този компонент следи вътрешната температура на фурната, включва и изключва източника на топлина според зададената температура. Термостатите присъстват както в газови, така и в електрически фурни, но стилът им може да варира в зависимост от възрастта и вида на фурната. Горната част на термостата се простира нагоре зад копчето, което се използва за настройка на температурата на фурната; термостатът може да се регулира чрез завъртане на горната част, ако температурата на фурната изглежда неточна.
Какво представлява термостатът на фурната?
По-стари термостати
В по-старите фурни, особено на газовите модели, горната част на термостата е свързана с дълга, куха медна тръба, която се простира в тялото на фурната. Тази тръба усеща температурата на фурната чрез нагряване и предаване на топлината обратно към термостата. Когато термостатът бъде информиран, че фурната е достигнала желаната температура, той изключва източника на топлина. Когато температурата във фурната се охлади, термостатът задейства източника на топлина, което позволява на фурната да се загрява отново.
По-нови термостати
Термостатите в по-новите фурни са електронни модели, които са прикрепени към дълга сонда, простираща се във фурната. Термостатът е свързан към малка платка във вътрешността на фурната, която контролира източника на топлина. Когато сондата усети, че фурната е достигнала правилната температура, тя изпраща сигнал към платката на термостата. Този сигнал казва на фурната да изключи електрическите горелки, които я отопляват.
