Пресните краставици са вкусно допълнение към градинска салата и сандвич. Нарязаните или цели краставици също правят за вкусни домашни туршии. Използването на краставицата, когато е узряла, гарантира, че получавате пълния, желан вкус от зеленчука. Това също ви пречи да погълнете случайно гнило, което притеснява стомаха ви. Зрелостта на краставицата се определя от различни фактори, включително как изглежда артикулът, усещането и миризмата му.
Зрелите краставици са хрупкави и вкусни.Етап 1
Стиснете леко краставицата. Зрелата краставица е твърда, без малко да дава. Изберете различна краставица, ако тази, която стискате, изглежда мека.
Стъпка 2
Вижте цвета на краставицата. Зрелата краставица е със средно до тъмнозелен цвят. Изхвърлете краставицата, ако забележите жълти участъци или тъмни петна по външната й повърхност.
Стъпка 3
Погледнете връхчетата и краищата на краставицата. Пукнатините или вдлъбнатините са признаци, че краставицата не е правилна. Зрелата краставица, според уебсайта на устойчивите предприятия, също има "умерен, равномерен диаметър", подобен на този на наденица.
Стъпка 4
Надуши външната страна на краставицата. Изхвърлете го, ако забележите неприятни миризми, тъй като узряла, използваема краставица няма такава миризма.
