Какво причинява мухъл в саксия с Crock? Няколко потенциални виновници могат да доведат до появата на филм от плесен върху различни части на вашата бавна готварска печка. Бавните готварски печки са безопасни за използване при приготвянето на вашата храна, но техниките за грижа, почистване и съхранение, които използвате, могат да доведат до растеж на плесен.
кредит: © Daniela White Images / Момент / GettyImagesПосторното почистване и поддръжка на бавна печка предотвратява растежа на плесен.Влошаване на влагата
Влагата се натрупва вътре в съда с Crock, докато готви храната. Това е така, защото топлината от съда кара съдържанието на вода, което присъства във всички храни, да се изпарява като пара. Тази пара изтича, ако съдът е отворен, но много рецепти изискват затворен капак.
След като изключите топлинния елемент, влагата седи в съда с храната, създавайки перфектната среда за растеж на мухъл. Избягвайте това, като махнете капака, след като храната е приготвена, и я сервирате, докато е още гореща.
Пренебрегвани остатъци от храна
Съхраняването на остатъците в бавна готварска печка, а не в херметичен контейнер, може да развие плесен по-бързо от тези, съхранявани правилно. Освен това остатъците, които са останали по-дълги от срока на годност на приготвеното ястие, дори ако са охладени, растат мухъл, когато започнат да се разлагат.
Хладилниците инхибират растежа на мухъл по време на срока на годност на храната, само когато храната се съдържа правилно. Но хладилниците са тъмно и влажно, която осигурява място за размножаване на мухъл върху всякакви храни, които започват разлагане. Същата влага, която присъства при готвенето в Crock Pot, остава с храната, ако цялото устройство, заедно с храната, се постави в хладилника, което може да увеличи шансовете за мухъл в контейнера.
Неправилна грижа за гърне с Crock
Когато приключите с готвенето и сервирането на храни, които сте приготвили в Crock-Pot, трябва да измиете старателно вътрешния керемиден басейн топла, сапунена вода, Ако не премахнете следите от храни, месни сокове и сосове, може да доведе до растеж на мухъл; особено когато съхранявате бавната готварска печка в тъмен шкаф с храна, все още върху нея.
Дори на плота ви на плота може да прерасне плесен върху храни, които оставяте за през нощта, когато нагревателният елемент не е включен. Този процес се случва по-бързо през летните месеци, тъй като топлият въздух може ускорете растежа на мухъл.
Неправилно съхранение на бавно печене
Ако съхранявате Crock Pot, когато не се използва за дълги периоди от време, местоположението е от ключово значение за предотвратяване на растежа на плесен. А сух шкаф или килер ще го поддържат чисти и сухи, стига да го миете и изсушавате, преди да го съхранявате. Влажната зона, като мазе или помощно помещение, може да изложи съда на добавена влага и да накара водата да се натрупва и да се развие мухъл.
Премахване на плесен в Crock Pot
Отървете се от мухъл в съдовете за готвене, като първо почистите вътре в съда с каменни изделия с топла сапунена вода. Оставете водата да седи 10 или 15 минути за да разхлабите упорити отломки, след което го избършете с гъба. Изплакнете го.
След почистване на плесен от съдове за готвене, го дезинфекцирайте със смес от 1 чаена лъжичка белина смесена в галон вода. Напълнете чашата с разтвора и оставете да преседи няколко минути, след което изхвърлете течността навън. Изплакнете съда и го оставете да изсъхне напълно, преди да го съхранявате.
