кредит: Коди Ан БекманКой: Райън Хардън и Роб Уотсън, съсобственици на Camellia Coffee Roasters
Където: Център Сакраменто, Калифорния
стил: Минимализъм, повлиян от японците
Макар че кофеинът е необходим, за да може повечето хора да започнат дните си, много малко го смятат за ритуал. Независимо дали вземете бърза чаша по време на работа или свалите предварително приготвена смес от вашата чаша за пътуване, закупуването на кафе или чай има репутация на бърз и транзакционен. В края на краищата, кой има време да спре и да помирише кафените зърна?
Но добре обзаведеното кафене на Camellia Coffee Roasters в центъра на Сакраменто насочва забавлението обратно към кафе и чай, което ви кара да искате да спрете и да останете известно време.
кредит: Коди Ан Бекман„Замислихме се да стартираме Камелия, защото обичаме духа и енергията да правим кафе и да сервираме приятели само за забавление от него и искахме да създадем пространство, в което можем да правим това всеки ден“, казва Райън Хардън, основател и съвместен представител собственик на пространството.
Хардън и съсобственик Роб Уотсън израства в Сакраменто и след повече от десетилетие, работещи в кафе кафе, искат да направят своя собствена марка на индустрията. Дуото в крайна сметка се настани на малко пространство в публичния пазар на WAL - споделено пространство за хранене и търговия на дребно под лофтите на WAL Artists Lofts. Но, докато намериха злато за недвижими имоти по протежение на градската улица R, дизайнът на района не съвпадаше с визията на дуото.
кредит: Коди Ан Бекман„Като пренастроен склад е някак индустриален и минимален“, казва Харден. „Дизайнът на Камелия се стреми да озари и освежи пазара, взимайки вдъхновение от едноименното цвете със светли щипки, приглушени зеленини, ярки бели, руси дървесни, месингови и тропически растения.“
Харден и Уотсън се включиха в базираното в Сакраменто дизайнерско студио WOOL, за да поемат юздите и да освежат пространството си.
„Мисля, че за„ погледа “исках нещо различно, което не бях виждал в Сакраменто“, обяснява Емили Уайлдър, едната половина на WOOL. "Нещо малко по-едро, по-минимално и модерно. Исках всички елементи на дизайна наистина да създадат и завършат преживяването."
кредит: Коди Ан БекманВдъхновението за пространството дойде на Уайлдър по време на скорошно пътуване до Токио. "Камелия има много свежа, японска вибрация: пълна със светлина и много игрива", казва тя.
кредит: Коди Ан БекманС леки дървени акценти, девствени бели стени и пищни растения, Камелия ловко улавя минимален, млад и вдъхновен от японски дух дух. Но най-голямата - и най-забележителната - черта, която мястото може да предложи, са нейните розови плочки, които са направени от малка компания в Япония. Уайлдър създаде уникален поп цвят, като облицова кафе-бара, както и парче от стара църква, което е един от любимите дизайнерски моменти на Хардън и Уотсън.
кредит: Коди Ан Бекман„Обичаме седящите в бара“, добавя Харден. „Позволява ни да се мотаем с нашите приятели и гости и да общуваме повече от касата.“
кредит: Коди Ан БекманКато собствено участие в сцената на кафе Сакраменто, Харден и Уотсън искаха да създадат дестинация, която да се откроява, а не да се смесва.
кредит: Коди Ан Бекман
кредит: Коди Ан Бекман„Ние се стремим да променим стила, в който са се настанили кафенетата в Сакраменто“, казва Харден. „Искахме да внесем свежи очи в кафето и обслужването и нашето пространство е отражение на това“. Леката и ярка Камелия предлага глътка свеж въздух на иначе индустриален фон.
кредит: Коди Ан Бекман
кредит: Коди Ан Бекман„Обичах предизвикателството да трансформираме такова малко пространство, което изискваше да сме много креативни и оскъдни“, казва Уайлдър. „Пространството е отворено за цял пазар, но предизвиква такава интимна и единствена атмосфера.“
