Таблицата за приготвяне на готвач осигурява място за нарязване, смесване и отделяне на съставки, които да се използват по време на готвене. Правилната височина е от решаващо значение и зависи от височината на потребителя.
Нарязването е по-лесно, когато масата за подготовка на готвача е правилната височина за готвача.Средна височина на готварска маса
Предварителната маса на средния готвач може да не е подходяща за всички.Подготвителната маса на готвача функционира като допълнително място за брояч. Средната височина на кухненския плот е 36 инча и такава е средната маса на готвача.
Избор на най-добрата височина
Мярка за височината на подготвената маса на готвача.За да изберете най-добрата височина за масата за подготовка на готвача, измерете с помощта на съществуващи плотове. В идеалния случай дланите на готвача ще почиват плоски, когато ръцете му са огънати под ъгъл 45 градуса. Готвачът трябва да може да използва нож за котлет, без да се прегъва. Измерете тази височина.
Експериментирайте с различни височини
Отделете време, за да изберете най-добрата височина на масата на готвача.Експериментирайте с различни височини или модифицирайте съществуващ брояч или подготвителна таблица, като добавите височина, като използвате дъска за рязане на месарски блок. Намаляването на височината включва спускане на кухненските шкафове или, по-лесно, краката на масата за подготовка. В кухня с готвачи с различна височина, помислете за предлагане на множество подготвени зони за готвачи.
