Независимо дали готвите голяма партида за Деня на благодарността, или искате да добавите повече зелени в диетата си, има огромен дебат за ряпата зеленина и зелените зеленици. С тъмнозелените си листа и растеж, наподобяващ могила, е лесно да объркате зеленина на ряза и ряпа. Но има разлика между овесени зелени и ряпа. Ако обмисляте да отглеждате или разнообразие от зелено, познаването на различията им може да ви помогне да създадете успешна реколта.
Кредит: bhofack2 / iStock / GettyImagesКаква е разликата между якички и ресни зелени?Зони за устойчивост на растения USDA
И двете зеленини и ряпа могат да се отглеждат в повечето зони на издръжливост на растенията в Министерството на земеделието на САЩ. За да давате множество култури годишно, отглеждайте зеленолистни в Зони USDA 8 и по-високи през есента и през цялата зима. Можете също така да засадите ряпа зеле Зони 9 и 10 на USDA през есента и зимата.
Какво представлява зелената ряпа?
Зелените репи са средно зелени на цвят. Те растат на могили или на бучки, а повечето сортове имат нарязани или лобни листа, които са по-тънки и по-малко текстурирани от зеленикаво-зелените листа.
Какво е Collard Green?
И така, какво точно е зелената нашийник? Зелените яки могат да бъдат разграничени от ряпата по средния до тъмнозеления или понякога синкавозелен цвят. Козелките зелени имат по-груба текстура от ряпа, но в ранните си етапи на растеж те приличат на ряпа, докато растат в могила или на бучка. След като зелените зеленици узреят и листата се берат, по-лесно е да ги разграничим от зелените на ряпа, защото те започват да растат в изправен навик с листа на върха на дългите си стъбла.
Сезон на растеж и срокове
И зелената на ряпа и ряпа са зеленчуци в прохладния сезон, въпреки че нашийниците са по-устойчиви на студ и замръзване от ряпа, Докато и двата вида зеленина могат да се засаждат през пролетта и лятото, една основна разлика между двете е, че нашийниците растат по-бавно от ряпа. Зеленолистните зърна могат да се събират за 60 до 75 дни, докато повечето репички отнемат около 40 дни за прибиране на реколтата.
За прибиране на зърнените растения през лятото, засадете ги в началото на пролетта, приблизително един месец преди последните очаквани слани. За есенна или ранна зимна реколта, ги засадете в средата на лятото, около шест до осем седмици преди първата слана. Засадете зелените ряпа през пролетта, две до четири седмици преди последния мраз през пролетта, за ранна лятна реколта или между август и октомври, осем до 10 седмици преди първата слана за ранна зимна реколта.
Изисквания към слънцето за Collard Green
И двата вида зелени се радват на значителна слънчева светлина, но могат да понасят и сянка. Зеленината на яката процъфтява на пълно слънце, особено през пролетта. Ако времето е особено горещо, те могат да се насладят на лека сянка. За да излъчите най-добрия си вкус, уверете се, че получават поне 4 до 5 часа слънце на ден. Зелената ряпа растат добре на пълно слънце или частична сянка.
Почва за яки и зелени
Както яките, така и зелените от ряпа предпочитат добре дренирана почва, която не съдържа скали, клонки или други отломки. По същия начин и двете растения растат най-добре в почвата, която се допълва с органичен материал. В случаите, когато почвата е глина, добавете 4-инчов слой компост и го обработете в почвата на дълбочина от 10 до 12 инча, за да подхранвате напълно корените. Зелената ряпа може да расте дори в пясъчна почва, въпреки че поправянето на почвата винаги е добра идея за най-добър растеж.
