Тулси, „Ocimum sanctum“, е част от семейството босилек, което е коренно на Индия. Тулси, известен още като свещен босилек, е свещен в индуистката религия, защото се смята, че е превъплъщение на индуистката богиня Тулси. Той се използва широко в медицината на Аюрведа за прочистване на дихателните пътища, насърчаване на здравословното храносмилане и облекчаване на газовете. Билкарите препоръчват използването на тулси за облекчаване на стреса.
Физически характеристики
Tulsi е изправен храстовиден храст, който расте до 18 инча. Това е космат стъбла поникват овални листа с назъбени ръбове и в зависимост от сорта, варират в цвят от светло зелено до тъмно лилаво. Растението tulsi цъфти изправени лилави или червеникави цветя и дава малки плодове с цвят на ръжда. Има силен, остър аромат и вкус, подобен на други сортове босилек.
Култивиране
Tulsi е издръжлив едногодишен, но може да расте като многогодишно, ако цветята се нарязват преди цъфтежа. Сейте тулси семена след последната слана в добре дренирана, плодородна, лека почва и покрийте с тънък слой почва. Оставете тусли да получават най-малко четири часа слънчева светлина и да се предпазват от сурово следобедно слънце и силна топлина. Поливайте обилно босилека и оставете да изсъхне между поливането. Използвайте балансиран, водоразтворим тор по време на активния период на отглеждане и прекратете през по-хладните месеци, когато растението tulsi спира.
Сортове
Няколко разновидности на светия босилек растат в подножието на Хималаите до районите на Близкия изток. Лилаво листните тулси, известни още като Кришна или Shyama tulsi, имат остър пиперлив вкус и са по-трудни за намиране от другите сортове. Рама тулси, или зелени листни тулси, има мек вкус със силен аромат. Среща се в южните райони на Индия и в някои части на Китай и Непал. Дивият тулси, или Вана тулси, расте диво около Хималайските планини и в равнините на Индия.
Ползи за здравето
Светият босилек съдържа етерични масла, които действат като адаптоген, който подпомага организма при адаптиране към стреса, както и антидепресант. Съставките на Тулси също са антибактериални и противогъбични и действат като диуретик. Смята се, че светият босилек помага за укрепване на имунната система и може да помогне за намаляване на признаците на стареене чрез регулиране на стреса, повишаване на имунитета и премахване на свободните радикали. Освен това листата на тулси осигуряват редица хранителни вещества, включително витамини А и С, калций, цинк, желязо и хлорофил.
