кредит: Ehud Neuhaus за UnsplashПовдигнете ръката си, ако сте виновни, че вкарате бакалите си в килера, без дори да помислите. Вдига ръка, Откакто главният кулинарен съветник в Serious Eats, Дж. Кенджи Лопес-Алт, ни каза как да създаваме порно с хладилници, ние тук в Хункър умираме, за да организираме съответно останалата част от нашата кухня. Започвайки от често използваното, известно нередно пространство - шкафът за подправки. Тъй като паприката навсякъде не е добър поглед, се консултирахме с експерт по темата: професионален организатор със седалище в Лос Анджелис Джъстин Клоски.
Основателят на лайфстайл компанията O.C.D. Опитът овладява умението да се организира чрез собственото му обсесивно-компулсивно разстройство и оттогава писа книгата Организиране и създаване на дисциплина: Ръководство за организирано съществуване. Професионалната клиентела на организатора включва известни личности като Ким Кардашиян, Брайс Далас Хауърд, Шарън и Джак Осбърн, между другото, което означава, че той знае нещо или две за това да се организира и да остане - организиран. Напред Клоски споделя своите експертни съвети как да организирате шкаф за подправки в осем прости стъпки.
Стъпка 1: Declutter
Първи неща първо: „Отървете се от стари и неизползвани подправки“, казва Клоски. По правило смлените подправки са добри за около две до три години, а сушените билки за една до три години.
Стъпка 2: Създайте система, която работи за вас
Помислете как работите в кухнята си и след това създайте система, която да я допълва, съветва професионалният организатор. Независимо дали това означава да поставяте най-използваните подправки отпред и най-малко използвани отзад или да ги подреждате по азбучен ред, каквото и да работи.
Стъпка 3: Прочистване на дубликати
Не губете ценно пространство, съхранявайки дубликати. „Ако имате две от една и съща подправка, комбинирайте ги в един контейнер“, казва Клоски.
Стъпка 4: Изкопайте контейнерите, закупени от магазина
Помислете да замените контейнерите си за подправки, за да ги направите еднообразни. „Превключете от контейнера, като подправката влезе в такива, които могат да бъдат по-лесно подредени и съхранявани“, предлага професионалистът. "Преди да изберете нови контейнери, уверете се, че измервате съответно пространството", добавя Клоски.
Стъпка 5: Етикетирайте подправките си
„Ясно етикетирайте капаците и контейнера на подправките си за лесно разпознаване“, инструктира Клоски. Бъдете креативни като Lisa of Farmhouse на Boone и създайте буркани с подправки с букви.
Стъпка 6: Направете списък
Уверете се, че винаги имате под ръка подправени често подправки, като поддържате списък. „Направете списък с подправките, които винаги искате да трябва лесно да идентифицирате, когато нещо трябва да бъде заменено“, предлага професионалистът. „Можете дори да използвате списъци на Amazon, за да направите пренареждането на ветреца.“
Стъпка 7: Поддържайте кабинета си подреден
"Винаги поставяйте подправките, които използвате обратно, в тяхното определено място", съветва Клоски. Това е съществена стъпка за поддържане на организацията и пропускането на тази стъпка е как повечето хора се връщат към стари навици.
Стъпка 8: Разменете шкафа си за чекмедже
Не сте фен на шкаф или имате само ограничено пространство? „Помислете да премахнете напълно шкафа и използвайте издърпващо се чекмедже, така че да е много лесно да видите, да получите достъп и да замените всичките си подправки“, предлага Клоски. Мързелива Сюзън също може да бъде опция, ако нямате място в чекмедже.
