Дишането или дишането е функция, която растенията и животните имат общо. Въпреки че растенията нямат специализирани органи, които да им помагат да дишат, както правят животните, дишането е от решаващо значение за поддържането на живота и подхранването на растежа в растенията. Дишането на растенията е доста дифузен процес. Той се среща в цялото растение. Някои от тези функции се изпълняват на определени места, а някои се изпълняват от всички части на растението.
Корените играят важна роля в дишането на растенията.Устицата
Растенията са покрити от пори или "стомахи", които се отварят и затварят. Една от функциите на тези стомаси е да абсорбират кислород от въздуха. Кислородът е необходим за химическия процес на окисляване или "изгаряне". Това е химическа реакция, която свързва кислородните атоми с други молекули, променяйки ги и освобождавайки енергия като страничен ефект. Окисляването е как телата на растенията и животните буквално изгарят горивото си. Това е същият процес, който прави кафяви петна по плодовете, ръждясва метал и изгаря дърва.
Кореноплодни
Растенията не получават целия кислород, който им е необходим за дишане от стомаха си. Те също така абсорбират кислород от корените си. Ето защо растенията се нуждаят от добре аерирана почва, за да растат правилно. Преовлажнената или уплътнена почва може да убие растенията, като ги удави или задуши.
Цитозол
Процесът на окисляване на захарите протича в повечето клетки на тялото на растението. По-конкретно, той се осъществява в цитозола, който е изпълнено с течност пространство между органелите на всяка клетка. Тук молекулите на захарта се разграждат чрез серия от химични реакции в пирувинова киселина и други химикали.
Митохондриите
Останалата част от дихателния процес протича в митохондриите на клетките. Митохондриите са малки тела или органели, които са с приблизително същия размер като бактериите. Те донякъде са като пещите на клетките, създавайки енергия от горивото, което се произвежда в цитозола. Тези митохондрии абсорбират образуваните там пировинови киселини и ги подлагат на допълнителни химически реакции. Тези реакции произвеждат молекули на аденозин трифосфат (АТФ), които са това, което растенията използват за енергия. Те също произвеждат вода и въглероден диоксид като страничен ефект.
Алтернатива
Някои растения, такива определени гъби, често растат в условия с ниско съдържание на кислород. Това може сериозно да попречи на способността на растенията да дишат. Когато това се случи, растенията ще заменят дишането с друг набор от химични реакции, наречени ферментация. Ферментацията не е толкова ефективна за получаване на енергия, колкото дишането, но не изисква кислород.
