Въпреки големите си размери, хладилниците са станали толкова често срещани, че лесно стават невидими. Въпреки че не се нуждаят от поддръжка в по-голямата си част, някои неща като настройка на температурата се нуждаят от внимание. За най-безопасната храна хладилникът ви трябва да стои между 32 и 40 градуса по Фаренхайт. Според безопасността на храните в домашни условия, един от трима потребители неправилно смята набора на хладилника за точен.
Сигурността на вашата храна зависи от правилната температура на охлаждане.Термометри
Не забравяйте да имате термометър в хладилника си за безопасност на храните.Всеки трябва да има хладилен термометър, за да следи температурата. Купете най-качествения термометър, който можете да си позволите. За да проверите температурата на вашия хладилник, поставете чаша вода в средата на хладилника и поставете термометъра в него. Изчакайте 8 часа, преди да проверите температурата. Ако не се отчита в безопасния диапазон, регулирайте контрола на температурата и измерете отново. Когато хладилникът работи при задоволителна температура, извадете чашата с вода, поставете термометъра в средата на хладилника и проверявайте от време на време.
Опасна зона
Не оставяйте остатъците да седят, бактериите бързо растат.Храната, съхранявана между 40 градуса и 140 градуса по Фаренхайт за повече от два часа, трябва да се счита за рискована. Бактериите, които причиняват хранително отравяне, се размножават лесно в този диапазон. Охлаждането при подходяща температура няма да убие бактериите, но ще забави значително растежа. Дори храната, която се съхранява в безопасна зона в хладилник, има срок на годност от три до четири дни.
Почистване
Почистването на вашия хладилник ще го поддържа по-ефективно.Чистият хладилник ще работи по-ефективно. Поне веднъж месечно извадете съдържанието и изхвърлете изтеклите или развалени елементи. Въздухът ще се движи по-лесно в незабрашен хладилник, като поддържа температурата дори в целия. Използвайте мек сапун или сода и вода за почистване на вътрешната страна, облицовката на вратата и уплътненията. Вакуумните кондензаторни бобини за ефективна работа.
Прекъсване на тока
По време на прекъсване на захранването не отваряйте вратата, за да поддържате температурата.По време на прекъсване на захранването хладилникът може да се затопли от препоръчителната температура. Ако не отворите вратата, храната ще остане безопасна за около четири часа. За по-дълги прекъсвания на захранването извадете храната и я поставете в охладител с лед. Когато захранването се включи отново, проверете термометъра вътре в хладилника, за да видите дали е над 40 градуса по Фаренхайт. Ако е така, изхвърлете храната.
