Соргото е реколта от горещ сезон, отглеждана като източник на храна в по-сухите равнини, които не получават достатъчно влага за отглеждане на царевица. Соргото е родом от Африка и често се отглежда там и в Азия, както и в САЩ. Хранителната стойност на реколтата често е почти равна на царевицата, въпреки че зърното от сорго трябва да се вали преди хранене, за да се подобри храносмилането. Често се разрешава паша на паша на соргото след есенна реколта, повишавайки стойността на земеделския стопанин.
Дати на засаждане
Соргото се засажда след като температурата на почвата на дълбочина на засаждане е постоянна на около 60 градуса по Фаренхайт. Това варира в зависимост от климата и местните условия, но може да се случи още през март в по-топъл климат или през май или юни в по-хладния климат. Ранното засаждане води до бавно развитие на разсад и може да увеличи податливостта на растението към болести.
Дни до зрялост
Повечето хибриди отнемат около три до четири месеца от засаждането до зреенето. Северните производители могат да обмислят сортовете с по-кратко съзряване. Това е по-дълъг период на зрялост от повечето хибридни зърнени или зърнени култури.
Късно засаждане
Дългият вегетационен период прави късното засаждане на сорго рисковано в по-хладния климат. Земеделските производители ще трябва да преценят дали соргото има време да отлежава преди първите есенни студове. Късното засаждане също излага културата на риск за по-горещо време и по-сухи условия и обикновено дава по-малък добив от пролетно засадените култури.
Дати на реколтата
Соргото обикновено се прибира през есента. Беритбата обикновено започва, когато съдържанието на влага в соргото на зърното е под 20 процента, ако културата може да бъде изкуствено изсушена или 14 процента, ако няма сушилня. Зърненото сорго трябва да е под 14 процента влага за безопасно съхранение. Ако обаче зърното от сорго се остави да изсъхне до 14 процента на полето, част от семената ще се загубят преди прибиране на реколтата.
