кредит: Петер ШвайцерКакво: Stardust, веган кафе и магазин
Където: Киото, Япония
стил: Земни и ефирни
През 2015 г. Кана Шимизу се яви на изложба в Hanaya Mitate, изящно ателие за цветя в северен участък на Киото, което е специализирано в традиционната икебана. Вдъхновен от неотдавнашно пътуване до Амстердам, Шимизу искаше собствен магазин, а собственикът на цветното студио Хаято Нишияма, приятел на приятел, й каза, че съседната врата на магазина е отворена. „Така се запознах с тази стара къща“, казва Шимизу.
кредит: Петер ШвайцерВъпреки че повечето хора я призовават да събори старите, прашни стени на пространството - традиционна дървена градска къща, наречена a machiya - Shimizu видя нещо специално. „Тази стена прилича на вселената“, казва тя, на застаряващата мазилка. Оттук и Stardust - името на нейния магазин и веган кафене, вече почти три години. Шимизу остави някои стени обикновени, облепи други стени във ваши (традиционната японска хартия), добави кухня и остави историята на пространството да свети.
кредит: Петер ШвайцерСега Stardust е дестинация за пазаруване, чудесно кураторна комбинация от реколта и нови стоки, керамични изделия, мебели, аксесоари, дрехи - включително Черния кран със седалище в Лос Анджелис - и дребно веганско кафене с четири маси. Курацията е изцяло Shimizu, усещането е безвременен и ефирен. "Смесването и комбинирането със стари и нови неща от Япония и от цял свят го прави без граници", казва тя. Освен това провежда художествени изложби и изскачащи прозорци.
кредит: Петер ШвайцерТова е реализирането на визията, която имаше в Амстердам, за пространство, което, според Шимидзу, се вписва в универсалния елемент, който имаме вътре във всички нас - звезден прах. Тя казва, че на бутика си „Всеки ден имаме красиви звездни прашинки, идващи от цял свят“.
Слайдшоу11 Photoscredit: Peter SchweitzerШимизу остави няколко от стареещите мазилки стени такива, каквито са, когато отвори магазина си.
кредит: Петер ШвайцерКафето седи в задната част на магазина, през тесен коридор. Има тавани с двойна височина.
кредит: Петер ШвайцерИма и малък двор, защото когато времето е хубаво.
кредит: Петер ШвайцерМенюто е веганско.
кредит: Петер ШвайцерВ бутика Шимизу покри стените с традиционна японска хартия. Ефектът от пачуърк има винтидж, почти американско усещане. За нея „това е като под вода“.
кредит: Петер ШвайцерStardust носи чай Cha Yuan, от Франция.
кредит: Петер ШвайцерБутикът има внимателно куриран микс от керамика, дрехи и други стоки.
кредит: Петер ШвайцерВсяко малко трапеза в бутика е внимателно обмислено.
кредит: Петер ШвайцерСтойките за свещи с кристали са любимата част на Shimizu в магазина. Кристалите, казва тя, са като огън.
кредит: Петер ШвайцерКристалите са представени в целия магазин.
кредит: Петер ШвайцерБутикът, казва Шимизу, се развива непрекъснато. „Управлението на този бизнес за мен е посланието на Stardust:„ Ти си звезден прах на земята - красиво парче на Вселената “.
