Ако имате тревна площ в Северна Америка, най-вероятно имате или глухарчета или сте прекарали значително време, като се отървете от тях. Този обикновен плевел е известен с жълтите си цветя и белите, космати семенни шушулки, но също така е източник на храна за много видове животни, включително хора.
Поле от глухарчета осигурява храна за няколко различни вида.Насекоми
Глухарчетата са жизненоважен елемент от диетите на много летящи и наземни насекоми. Много видове пчела и оса, включително пчела, пчела и плешив стършел, използват глухарчетата като хранителен източник. Други насекоми, които ядат глухарчета, включват скакалци, акари, светулки и пеперуди.
Бозайниците
Ако имате глухарчета в двора си, не е необичайно да видите зайци да пируват по тях. Глухарчетата са неразделна част от диетата на много породи зайци, включително източния памук. Елените с бели опашки също са потребители на глухарчета.
Птици
Докато цветята от глухарче са хранителен източник за насекоми и бозайници, семената се изяждат от много видове птици. В Северна Америка птици като американската златна риба, северна бобви, дива пуйка и врабче с бяло гърло превръщат семената от глухарче в редовна част от диетата им.
Хората
Може да видите глухарчетата като неудобство, но те могат да бъдат източник на храна и за хората. Можете да закупите зеленчуци от глухарче в магазините за хранителни стоки за добавка към салати, или можете просто да ги вземете в собствения си двор, да ги измиете и да ги използвате в кухнята. Глухарчетата имат горчив вкус, който в идеалния случай се компенсира в салата, съдържаща традиционна маруля, лук и филийки плодове. Те имат значителна хранителна стойност, най-вече като антибактериално вещество.
