Азотът е едно от основните хранителни вещества, които всички растения имат нужда да процъфтяват. Недостигът на този макронутриент причинява зрялата зеленина да пожълтява, а младите растения да не успеят да развият наситено зелен цвят. Но докато всички растения изискват азот, някои наистина го жадуват. Като цяло зелените листни растения се нуждаят от повече азот, отколкото цъфтяща и плододаваща растителност. Много от тях се намират във вашата зеленчукова градина в прохладния сезон.
Азотът насърчава развитието на листата в такива култури като зелето.Маруля
Като култура в прохладния сезон, маруля реагира на интензивна слънчева светлина и топлина, като става горчив и развива стрък. В допълнение, дори и да приготвите органично богат сайт, за да растат главите ви от маруля, те изискват допълнителна доза азот под формата на калций или амониев нитрат, докато те се развиват. Марулята приема калциев нитрат със скорост 2 паунда на 100 фута легло и 1 килограм амониев нитрат за същата зона. Ако имате песъчлива почва, която не държи на хранителни вещества, още повече приложения на азот са необходими за здравословно развитие на листата.
Ревен
Ревенът е любител на азот зеленчук, който повечето хора смятат за плод.Ако никога не сте виждали растение от ревен, представете си червено стрък целина с 2 фута дълги листа и ще имате точно изображение. Въпреки че ревенът е зеленчук, той обикновено се използва като плод, като пълнеж за пай и като основа за конфитюри. Rhubarb също е друго азотолюбиво растение. Дори ако обогатите почвата си с оборски тор, който има високо съдържание на този макронутриент, допълнителната азотна апликация в средата на сезона спомага за осигуряване на здрава реколта.
Брюкселско зеле
Брюкселското зеле се нуждае от чести дози азот.Изглеждайки като малки зелеви, но понякога вкусни горчиви, брюкселските кълнове изискват богата почва, влага, слънце през деня и леки студове през нощта, за да развият най-добрия си вкус. В допълнение към изменението на почвата с органична материя, вие също трябва да добавите голяма доза азот в началото на вегетационния сезон, за да насърчите силното развитие. Всяко растение се нуждае от 1 супена лъжица нитратен тор три седмици след като го настроите навън. Две седмици по-късно е време за друго приложение и отново за още 14 дни. Тъй като азотът изгаря зеленината, до която се допира, най-добре е да го приложите на 3 инча от основата на растенията от брюкселско зеле.
Декоративни листни зеленчуци
Декоративното зеле, което изисква големи количества азот, украсява есенна градина.Сортовете зелени зеле и горчица, както и зеле, които отглеждате за тяхното декоративно действие върху пейзажа в прохладния сезон, изискват високо съдържание на азот в почвата. Всъщност Университетът на Флорида препоръчва редовно да ги подхранвате с водоразтворим тор, който предлага над 70 процента азот под формата на нитрати.
