Що се отнася до избора на съдове за готвене за вашата кухня, има широка гама от възможности. В зависимост от вашите нужди и предпочитания, можете да изберете тенджери и тигани, които предлагат превъзходни характеристики на готвене, лесно почистване, трайност или декоративен вид. Ако обаче се интересувате от съдове за готвене, които осигуряват всички тези предимства, гледайте не повече от керамичните. Керамичните тенджери и тигани предлагат няколко предимства пред останалите видове съдове за готвене и може да са идеалното прилягане за вашата кухня.
Керамичните съдове за готвене се предлагат в широка гама от цветове, така че да могат да добавят декоративен елемент към вашата кухня.Атрактивен външен вид
Едно от първите неща, които може да забележите за керамичните съдове за готвене, е атрактивният му външен вид. Много марки керамични съдове за готвене имат емайлирана или остъклена повърхност, която се предлага в различни ярки, декоративни цветове. В резултат на това е идеален вид съдове за готвене за сервиране на гости или показване на кухненските рафтове. Ако имате висяща поставка за съдове в кухнята си, можете да използвате и вашите керамични съдове за готвене, за да добавите поп цвят в стаята.
Равномерно разпределение на топлината
Керамичните съдове за готвене разпределят топлината равномерно по цялата готварска повърхност. В резултат на това не е нужно да се притеснявате от изгарянето на храни на някои места, докато други области остават неварени. Керамичните съдове за готвене са подобни на чугунените съдове и тигани по отношение на разпределението на топлината, но за разлика от чугуна, керамичните съдове за готвене не е необходимо да се подправят след всяка употреба.
Безопасен за високи температури
Тъй като емайловото покритие на много марки керамични съдове за готвене е направено от разтопено стъкло на прах и завършено с порцеланова глазура, съдовете за готвене могат да се използват при много високи температури. В резултат на това той е идеален за подреждане на месо и други предмети, които изискват по-висока топлина. Чугунените съдове за готвене предлагат същото използване при високи температури, но керамиката може да бъде по-добър вариант поради липсата на необходимата подправка.
Траен
Керамичните съдове за готвене са един от най-издръжливите видове съдове за готвене. Повърхността му не е податлива на корозия и не изисква полиране или подправяне. Керамичните съдове на основата на емайл обикновено имат чугунен център, който е покрит с емайловото покритие. Разтопеният стъклен прах и порцеланова глазура, които съставляват покритието, оставят съдовете за готвене устойчиви на счупване, чипове и драскотини. Ако обаче използвате керамични съдове за готвене с глинена основа, това може да е податливо на счупване и стружки.
Лесно почистване
Керамичните съдове за готвене се почистват лесно. Емайлираното покритие обикновено предотвратява прилепването на храната към повърхността, така че обикновено можете просто да изтриете всички остатъци. Ако храната стане изпечена на повърхността, използвайте почистващ прах, за да я почистите, без да се притеснявате да надраскате твърдото покритие на съдовете. Чугунът и други съдове за готвене, които се отличават с бързо освобождаващо се покритие, не могат да бъдат почистени по този начин, тъй като повърхностите им за готвене ще бъдат повредени от праха.
