Пуканките не произхождат от същото растение като сладката царевица, често използвана за царевица на кочана. Университетът в Мисури препоръчва специфични сортове пуканки, които са най-подходящи за отглеждане в домашни условия и сушене: хибридна южноамериканска гъба, японски без корпус, бял облак, крем-пуф хибрид и динамит. В зависимост от района на страната, в която живеете, може да се наложи да берете царевицата рано поради силни есенни дъждове. News Earth Mother предполага, че пуканките изсъхват на стъблото, ако е възможно, но все пак можете сами да изсушите пуканките, ако трябва да приберете рано.
Царевица за пуканки расте на различен вид растение от сладка царевица.Етап 1
Берете ушите от царевица едва след като ядките станат твърди и люспите стават сухи и хартиени.
Стъпка 2
Издърпайте люспите от ушите и изхвърлете.
Стъпка 3
Загрейте фурната си до 300 градуса по Фаренхайт за 20 минути и подредете ушите в един слой върху тава за печене. Обърнете фурната надолу до най-ниската настройка, на 200 градуса или по-долу, и поставете тава за печене във фурната с отворена врата.
Стъпка 4
Оставете за една нощ да изсъхне ушите. Алтернативно, поставете ушите от царевица в мрежест плик и окачете на хладно и сухо място за една седмица, докато ядките станат сухи.
Стъпка 5
Поставете изсушените уши от царевица в торбички с фризер с цип и съхранявайте в хладилника или фризера. Те могат да запазят до 30 месеца.
Стъпка 6
Поставете цяло ухо от суха царевица в хартиена торбичка, сгънете отгоре, за да затворите и залепете торбата надолу. Микровълнова с висока мощност за две до три минути или докато изскачащите звучат бавно до две секунди между изскачащите.
