Диапазонът за готвене на фурна е горната част на фурната, която включва горелки за готвене. Обхватът на фурната може да има газови или електрически горелки, но те обикновено работят със същата мощност като секцията на фурната. Използването на диапазона за готвене на фурна е прост процес, но има различни стъпки в зависимост от това дали вашият диапазон е газов или електрически.
Обхватът на фурните обикновено има четири или шест горелки.Газова гама
Етап 1
Поставете тенджерата или тигана върху горелката, която искате да използвате. Изберете копчето за управление, което съответства на горелката, която използвате, и я завъртете до "Light" или "Ignite". Това ще запали пилотната светлина и най-високата настройка на пламъка ще се включи под вашия тиган.
Стъпка 2
Регулирайте копчето за управление, за да получите желаната височина на пламъка. Колкото по-висока е височината на пламъка, толкова по-гореща е температурата на готвене. Не позволявайте пламъците да станат достатъчно големи, за да се разпалят от страната на вашия съд за готвене.
Стъпка 3
Покрийте съда или тигана за по-бързо време за готвене. Ако кипнете течност, след като започне да кипи, можете да регулирате пламъка на "Нисък", за да поддържате цирея без да губите газ.
Стъпка 4
Завъртете копчето за управление до “Off”, когато приключите с готвенето. Оставете гамата да се охлади напълно, преди да я почистите. Топлината от пламъка може да направи околния порцеланов готварски плот много горещ.
Стъпка 5
Напръскайте плота за готвене с неабразивен почистващ препарат и го избършете с мека парцал или хартиена кърпа след всяка употреба.
Електрически обхват
Етап 1
Поставете съда или тигана на горелката, която искате да използвате. Изберете горелка, която е сходна по размер на тенджерата или тигана, в който готвите. Електрическите гами често имат горелки с различна големина за пестене на енергия.
Стъпка 2
Завъртете копчето за управление, което съответства на избраната от вас горелка, към температурата, при която искате да приготвите храната. Електрическите гами нямат пилотна светлина и не работят с пламък, така че не е необходимо да запалявате нищо. Просто изберете нивото на готвене от "Високо" до "Ниско".
Стъпка 3
Завъртете копчето в положение "Изключено", когато приключите с готвенето. Оставете гамата да се охлади напълно преди почистване.
Стъпка 4
Почистете електрическата гама от стъкло отгоре със специфичния препарат за почистване, предоставен от производителя. За редовни електрически диапазони напръскайте готварския плот с неабразивен почистващ препарат и го избършете с мека кърпа. Ако храната попадне в капачката, вдигнете нагревателния елемент и извадете капачката, за да я изплакнете.
